Эрик Улоф Торнквист (20 июля 1915 г. - 23 октября 2001 г.) был финским государственным служащим и дипломатом.
Торнквист родился в Алахарме. Он окончил среднюю школу в 1933 году и получил степень бакалавра политологии в 1937 году.
Торнквист начал свою карьеру актуарием в Национальном таможенном совете Финляндии с 1939 по 1940 год, затем он был исследователем в Банк Финляндии с 1940 по 1942 год, секретарь ценового совета при Министерстве снабжения 1942–1945, секретарь Экономического совета 1946–1947, член делегации Военно-репарационной промышленности 1946–1948 и советник по экономическим вопросам 1947–1949.
В то время как в 1949–1972 годах он был главой экономического отдела Министерства финансов, сначала он занимал несколько важных должностей в Финляндии, генеральный секретарь Совета по планированию экономической политики 1951 г. –1953 г., секретарь премьер-министра. 1953–1954 гг., Президент финской группы в Северном экономическом комитете 1956–1957 гг., ЕЭК ООН начальник отдела Женева 1957–1959 гг., Экономическая комиссия Организации Объединенных Наций для Латинской Америки и Карибского бассейна, Сантьяго-де-Чили, 1959–1961 гг., Эксперт по Колумбии 1962–1963 гг., Председатель Nordek 1968–1970 гг., член Исполнительного совета Всемирного банка в Вашингтоне, 1970–1972 гг., и кадровый посол в Мексике и Кубе с 1973 по 1978 год. умер в Хельсинки в возрасте 86 лет.
Брат Эрика Тёрнквиста был профессором статистики Лео Торнквист.