El Dorado Rum - торговая марка Rum, производимая Demerara Distillers в Гайане.
Производитель утверждает, что аромат дуб древесина из бочек и сложность взаимодействия древесины и спирта усугубляются тропическим климатом Гайаны. Предполагается, что процесс старения в Гайане значительно ускоряется из-за высокой влажности и постоянной температуры, в результате чего, например, 8-летний ром имеет зрелость, равную зрелости 16-летнего спирта, произведенного в более холодном климате.
Ром El Dorado - это смешанные сорта рома разных «винтажей» или партии рома из разных перегонных кубов, выдержанные в дубовых бочках. В заявлении о возрасте конкретно указан самый молодой ром в смеси. Это правило аналогично правилу для шотландского виски и применяется для рома, производимого в англоязычных странах. Напротив, указание возраста на этикетке рома, производимого системой Solera, указывает на самый старый ром, содержащийся в смеси. Это традиционный метод выдержки, используемый при производстве хереса и обычно ассоциируется с ромом из испаноязычных стран.
Они были объявлены официальным партнером первого турнира 2013 Карибской премьер-лиги. El Dorado будет спонсировать приз турнира Catch of the Match, который будет вручаться одному игроку в каждом из 24 матчей, сделавшему улов.