Войти
Новый знак Crystal Preserve Crystal Hot Sauce - это бренд стиля Луизиана острый соус производится семейной компанией Baumer Foods с 1923 года. 3 миллиона галлонов США (11 000 000 л) горячего соуса Crystal отправляются в год в 75 стран. Соус красновато-оранжевый, средний огонь и более мягкий, яркий вкус, чем соус Табаско.
Кристалл был известен своей светящейся вывеской, на которой повар помешивал в кастрюле острый соус с паром, выходящим через кастрюлю.. Знак был достопримечательностью Нового Орлеана. Как и большая часть разливочного завода компании на Тулейн-авеню, вывеска была существенно повреждена ураганом Катрина. После урагана компания Baumer Foods переместила свой завод на новое место в заповеднике , штат Луизиана,, расположенном чуть выше по реке от Нового Орлеана. Знаковый знак был скопирован и размещен на новом жилом доме, построенном на том же месте, что и старый завод.
На зеленой обертке бутылки ранее было написано слово «Кристалл»; после урагана Катрина надпись больше не появлялась на этикетке.
В настоящее время на темно-зеленой обертке белым курсивом написаны как «Кристалл», так и «Луизиана».
Список ингредиентов на упаковке продукта: выдержанный красный кайенский перец, уксус дистиллированный, соль.
Пищевой портал | Внешнее видео | |
|---|---|
 The Hunt for Red Hot Peppers, рекламное видео для Baumer Foods, обсуждая процесс производства острого соуса |
