Войти
Bertman Original Ballpark Mustard - коричневая горчица, произведенная Bertman Foods Company, Кливленд, Огайо, производителем и дистрибьютором продуктов питания, который с 1925 года производил несколько разновидностей горчицы, хорошо известных на региональном уровне, потому что они обслуживаются на спортивных стадионах в окрестностях Кливленда.
Существует версия оригинального рецепта горчицы Бертмана, продаваемая под названием Stadium Authentic Mustard, но оригинальный рецепт, сделанный организацией Бертмана, имеет обозначение «Bertman Original». Оригинальный рецепт Бертмана все еще создается его семейным бизнесом
Пряная коричневая горчица Бертмана использовалась на спортивных стадионах в Кливленде и его окрестностях более 90 лет, включая League Парк, Муниципальный стадион Кливленда, Джейкобс Филд и Прогрессивный Филд. Джо Бертман, который был известен тем, что предлагал пищевые продукты для своих коммерческих клиентов, создал горчицу для League Park, одного из своих главных клиентов, в гараже своего дома в районе Kinsman Кливленда. Bertman's хорошо известен спортивным фанатам и был объявлен «фирменным предметом концессии» писателем ESPN.com Джимом Кейплом.
Джозеф «Джо» Бертман начал бизнес в свои двадцать с небольшим лет с партнер в гараже в доме Бертмана на 147-й улице недалеко от Кинсмана, где обрабатывались и упаковывались специи и соленые огурцы. Партнер был выкуплен в течение первых нескольких лет бизнеса. Бертман расширил свою территорию продаж от Кливленда до Питтсбург, Пенсильвания. После Второй Мировой он договорился об эксклюзивных правах на распространение многих продуктов питания с парком грузовиков и большим торговым штатом.
К середине 1930-х годов компания переехала в 653 г., 103-й восточный район и сменила название на Bertman Pickle Co. . Вскоре после этого компания снова переехала, на этот раз на 76-е место 2180 E. Компания изменила свое название на Bertman Foods Company, которая сейчас расположена по адресу 7777 Grand Avenue в Кливленде.
Компания продавала соленья, заправки для салатов, специи, кофе, чай, консервы и сушеные продукты в школы, больницы и другие крупные предприятия по производству продуктов питания. Его компания поставляла горчицу в Лиг-Парк (в то время дом Кливлендских индейцев ) и Кливлендский муниципальный стадион. Известный тем, что придумывает продукты для удовлетворения потребностей своих клиентов, Бертман изобрел свою пряную коричневую горчицу в 1921 году.
Его горчица под семейным лейблом и по сей день подается на крупных спортивных объектах Кливленда. Горчица под брендом одного из его бывших сотрудников, Stadium Authentic Mustard, продается в розничных магазинах, супермаркетах и в Интернете, а также подается на более чем 150 стадионах и аренах по всей территории США, но не в большинстве видов спорта Кливленда. стадионы, на которых продолжает продаваться конкурирующий бренд Bertman's Original.
В 1966 году в Кливленде была одна местная коричневая горчица: у Джо Бертмана., один из торговых представителей Bertman, представлял бренд Bertman розничным торговцам по всему Огайо. В 1969 году компания Davis Food Company объединилась с Джо, чтобы сделать «Аутентичную стадионную горчицу» доступной для розничной продажи в супермаркетах. В 1971 году Двоскин зарегистрировал название «Аутентичная стадионная горчица» для своей новой компании. В 1982 году компания Davis Food Company получила эксклюзивные права на продажу продукции на оптовых и розничных рынках, а также на стадионах, аренах и других площадках. В начале 1980-х между Бертманом и Двоскином возникли разногласия. Двоскин производил горчицу под брендом Stadium через свою собственную компанию. Семья Бертман продолжает продавать свою версию горчицы через свою Bertman Foods Company.
. Двоскин сказал Cleveland.com, что его горчица подают на 150 стадионах в Соединенных Штатах. Bertman Original обслуживается на всех спортивных стадионах Кливленда. Bertman Original имеет лицензию на размещение логотипа Chief Wahoo бейсбольного клуба Cleveland Indians и обслуживается на всех спортивных объектах Кливленда, за исключением FirstEnergy Stadium, который обслуживает стадион. Подлинный.
Обе горчицы продаются в продуктовых магазинах, специализированных продуктовых магазинах и в Интернете. Торговая марка «Bertman Original Ball Park Mustard» до сих пор продается на спортивных объектах Кливленда, а также в качестве конкурирующего бренда с Stadium Mustard семьей Бертман.
Это Трудно отличить Bertman Original от Stadium, слепая дегустация 2011 года выявила замечательные сходства: Bertman, в котором есть немного сахара, немного слаще, а Stadium немного более пряный.
Оригинальная горчица Bertman's Ballpark до сих пор производится в Огайо.
Пищевой портал 