Тирольский серый

Тирольский серый скот на пастбище Верпей в долине Каунер в Тироле. Браунвие на заднем плане. Тирольский серый теленок в долине Питц в Тироле.

Тироль Серый или Тирольский Серый ( немецкий : Тирольский Grauvieh, итальянский : Grigio Alpina ) представляет собой типичный альпийский порода крупного рогатого скота из Тироля в Австрии и Южного Тироля в Италии. Это порода двойного назначения с очень хорошими молочными и мясными показателями. Самки вырастают в полный рост за три года и достигают веса 550-600 кг. У них правильный фундамент и твердые когти.

Тирольские серые имеют хороший кормовой инстинкт и кормовую конверсию. Они также крепкие, долгоживущие и очень плодовитые.

Молоко имеет отличное качество и подходит как для непосредственного употребления, так и для переработки в высококачественные продукты (сыр, масло, йогурт). Среди горных пород скота в Италии Тирольский серый имеет лучшее соотношение количества молока и качества молока (жир, белок) и обеспечивает большее количество содержимого для переработки в качественные продукты. В 2002 году в Южном Тироле этот показатель на одну корову был выше среднего: около 4 836 кг молока в год, 3,78% молочного жира и 3,38% белка (8 491 контрольная корова). При оценке продуктивности необходимо учитывать средний вес и тяжелые условия кормления и содержания в горных регионах.

Тирольский серый крупный рогатый скот - это порода двойного назначения для молочного и мясного скота, обладающая отличными мачтовыми качествами и качеством говядины.

Целью разведения является повышение количества и качества молока и говядины. Кроме того, цель состоит в том, чтобы сохранить типичные функциональные характеристики породы: средний рост, крепкое телосложение, правильный фундамент, твердые когти, выносливость, компетентность в горных пастбищах, хорошую плодовитость, легкий отел, качество вымени и хорошую молочность.