Войти
| Cucumis melon 'Sancho' | |
|---|---|
 | |
| Виды | Cucumis melo |
| Группа сортов | Группа Inodorus |
| Культивар | 'Sancho' |
| Происхождение | Испания |
дыня Санта-Клауса, иногда известная как рождественская дыня или piel de sapo (гусиная кожа), представляет собой разновидность дыни (семейство Cucurbitaceae, Cucumis melo, группа Inodorus), происходящие из Испании, вырастают примерно до 30 см в длину и имеют яйцевидную форму. Он имеет толстую внешнюю кожуру с зелеными полосами и внутреннюю мякоть от бледно-зеленого до белого цвета с легким ароматом дыни и сладостью, близкой к дыням медвяной росы.
У него зеленая корка с пятнами, в честь которой он назван на испанском языке (piel de sapo переводится как «шкура жабы»). Близкородственная дыня такой же формы, но с желтой кожурой, известна как «Амарилло» или канареечная дыня. Привлекательная дыня Санта-Клауса с зелеными и золотыми или ярко-желтыми полосами чем-то напоминает небольшой арбуз. Внутри мягкая мякоть бледно-зеленоватого оттенка с мягким вкусом, очень похожая на мякоть пади. У самой спелой дыни Санта-Клауса будут мягкие цветки, поддающиеся легкому давлению, и яркий желтый оттенок.
Эта дыня была названа по-английски в знак признания ее долговечности, то есть «до Рождества».
Эта дыня широко доступна в Северном полушарии. Выращенные в Калифорнии и Аризоне, они собираются с июня по октябрь. Зимой дыни Санта-Клауса привозят из Южной Америки. Их выращивают в Бразилии и Центральной Америке для снабжения Европы осенью, зимой и весной. Созревая примерно через 110 дней после посадки, эта дыня может вырасти до 12 дюймов (30 см) в длину и вдвое меньше в диаметре.
Пиль де сапо возник в Испании, где он широко выращивается - ежегодно возделывается около 30 000 гектаров (74 000 акров). Ла-Манча - главный регион Испании, где выращивают этот сорт, площадью 12 000 га. Другой важный район выращивания - Мерсия, который специализируется на выращивании ранних культур. Там они сажают в основном в середине марта и собирают урожай с середины июня до середины июля.
Самым популярным сортом за последние 10 лет в основном производственном регионе Испании (Ла-Манча) был «Санчо», гибрид, выведенный семенным цехом Syngenta. Многие сорта с открытым опылением выращивались в Испании до недавнего времени, но гибриды почти полностью заменили их, поскольку они обеспечивают более высокую урожайность и лучшую устойчивость к болезням. В коллекциях зародышевой плазмы сохранились старые сорта. Их выращивают в открытом грунте, посадки начинаются с мая по июнь. Производство начинается в середине июля и заканчивается в сентябре.
Мякоть неразрезанных дынь сочнее и мягче, если хранить их при комнатной температуре за один или два дня перед подачей на стол. После созревания или разрезания его следует хранить в холодильнике. Эта выносливая дыня прекрасно хранится и может храниться на шесть недель дольше, чем другие сорта.
