Самурайский соус

Самурайский соус (Французский : Самурайский соус ) - это бельгийская приправа, которую обычно подают с бельгийским картофелем фри. Этот соус также популярен и широко используется во всей Франции, не путать с (соусом из Северной Африки ). Действительно, существует версия, также называемая алжирский соус, которая похожа на соус самурай, но с луком. По словам Гарри Пирсона, автора книги «Высокий человек в низине: какое-то время среди бельгийцев», передвижные блинчики в Бельгии часто имеют самурайский соус, а некоторые делают его своим особенным блюдом. Кроме того, во многих ресторанах кебаба в качестве приправы используется самурайский соус. Соус сделан из майонеза, кетчупа и харисса или Sambal Oelek.

• Бельгийский портал
• Food portal