Салмориглио

Салмориглио

Палтус с соусом из сальмориглио
Тип	Приправа
Регион или штат	Южная Италия
Основные ингредиенты	Лимонный сок, оливковое масло, чеснок, соль и травы

Сальмориглио - южноитальянский приправа из лимонного сока, оливкового масла, чеснока, соли и трав ( например орегано и петрушка). Это распространено в Сицилии и Калабрии как дополнение к морепродуктам или мясу, особенно рыбе-меч.

• Моджо
• Чимичурри

.