Войти
| Тип | Private |
|---|---|
| Отрасль | Ресторан |
| Основан | Лос-Анджелес, Калифорния, США (1924) |
| Основатель | Дьюи Логан |
| Штаб-квартира | 877 Южный Фигероа. Лос-Анджелес, Калифорния |
| Владелец | Ричард Риордан |
| Веб-сайт | www.pantrycafe.com |
| Историко-культурный памятник Лос-Анджелеса | |
| Справочный номер | 255 |
Pantry Cafe в центре Лос-Анджелеса (США) The Original Pantry Cafe - это кофейня и ресторан в Лос-Анджелес, Калифорния. Расположен на углу 9-й и Фигероа в центре Лос-Анджелеса район Южного парка, The Pantry (как его называют местные жители) утверждает, что никогда не закрывался и не оставался без клиента с момента его открытия, в том числе когда он сменил местоположение в 1950 году, чтобы освободить место для съезда с автострады; Он подавал обед в прежнем месте и подавал ужин в тот же день в новом месте. Это утверждение также связано с тем фактом, что Дьюи Логан никогда не отказывал покупателю, даже если у него или нее не хватало денег. Однако 26 ноября 1997 г. он был ненадолго закрыт по распоряжению санитарных инспекторов и вновь открылся на следующий день. Ресторан в настоящее время принадлежит бывшему мэру Лос-Анджелеса Ричарду Риордану и обслуживает многих знаменитостей и политиков.
Когда он был открыт в 1924 году на его первоначальном месте на 9-й улице и Франциско-стрит, ресторан состоял из одной комнаты, счетчик на 15 стульев, небольшой гриль, плита и раковина. В 1950 году кладовая переехала на свое нынешнее место на 9-й улице и Фигероа, и с тех пор была обозначена как историко-культурный памятник Лос-Анджелеса No. 255 и считается самым известным рестораном в Лос-Анджелесе.
Ресторан известен тем, что подает салат из капусты всем посетителям в вечерние часы, даже если они в конечном итоге решат заказать завтрак. Он утверждает, что может подавать 90 тонн хлеба (или 461 буханку в день) и 10,5 тонны (урожай 20 000 деревьев) кофе в год.
Спустя 87 лет традиция ресторана предлагать бесплатный кофе закончилась в 2011 году.
Часть здания на улице Фигероа стала таверной Риордана, также принадлежащей бывшему мэру.
К празднованию 90-летия ресторана в 2014 году некоторые люди прислали свои истории из The Original Pantry Cafe. Это был текст («Блинная традиция») победителя Девина Келли. У входа в кофейню табличку:
Сегодня воскресенье, 10:30. Бранч. Мы стоим в очереди у Первой кладовой. Летний ветерок колышет мою футболку. Я улыбаюсь бабушке. Она стоит, не замечает меня, скрестив руки, глядя вперед на входную дверь. Я снова считаю головы перед нами. Сейчас мы на девятом месте. Пара позади нас переставляет туфли, догоняя нас, а очередь сдвигается еще на несколько футов. Очередь длинная, но приветливая. Все колеблются в нем, ерзают, оглядываются назад, снова вперед и кивают головами и смотрят поверх других вперед. Моя бабушка смотрит на меня, зажатое в мягких кулаках бумажное меню, и заставляет улыбнуться. Она ходит сюда с девяти лет. Всегда, каждое воскресенье, ее мать и отец приводили ее в кладовую после обедни, позволяя ей заказать все, что она пожелает. Просматривая длинное меню, от классического французского тоста из закваски до аппетитного омлета с беконом и сыром, она морщила лоб и притворялась, что подумывает о заказе чего-то другого. Но она этого не сделала. Всегда были блины и большой апельсиновый сок. Родители посмеялись бы над ее серьезностью. «Дай угадаю», - говорила ее мать. "Блины?" Моя бабушка научила меня этой не такой уж секретной комбинации, когда мне было девять. Я тоже каждый раз заказывала блины. Я тоже мечтала о подушечках, пропитанных кленовым сиропом и маслом. Я тоже запил его высоким стаканом OJ. И я тоже притворился, хотя никогда не имел этого в виду, что рассмотрел длинный список опций в меню. У нас в Кладовой была простая традиция. Очередь снова движется. Считаю по головам. Мы в трех футах от входа, и я уже чувствую запах маслянистого хлеба и бекона. Моя бабушка обнимает меня за плечо и подмигивает мне, бросая свое меню на землю. Я наклоняюсь, чтобы поднять его, но замечаю, как двое высоких, крупных мужчин крадутся перед нами. «Простите, - говорит бабушка, - очередь начинается там». Она указывает на бульвар Сент-Джеймс, на длинную вереницу нервных возбужденных людей. Где-то в очереди мужчина играет на своем телефоне софт-рок. Это «Успокойся» от Орлов. Двое больших мужчин, один в солнечных очках и спортивной рубашке, а другой в рваных джинсах, игнорируют ее призыв к оружию. К моему удивлению, она ткнула одну из них в спину. "Что тебе нужно, старушка?" - восклицает мужчина, оборачиваясь. «Простите, мы с внуком стояли в очереди за блинами. Вот и все». Мужчина в рваных джинсах смотрит на меня, а затем на старуху, которая только что бросила ему вызов. Его глаза опускаются, и он хватает своего друга за бицепс. «Моя бабушка водила меня сюда, когда я был молод», - говорит он. «Давай», - говорит он своему другу. "Линия начинается там". Моя бабушка берет меня за руку, кивает и широко улыбается.
Официанты и даже повар были известны тем, что носили безупречно накрахмаленные белые рубашки с черными галстуками-бабочками.
Было сказано, что The Pantry нанимала своих сотрудников из числа мужчин, недавно освобожденных из тюрьмы или тюрьмы, предоставляя им занятие, чтобы они могли реабилитироваться в обществе. Однако это не может быть подтверждено.
В течение многих лет джентльмен, который мог бы сойти за брата-близнеца актера Хамфри Богарта, работал в The Pantry официантом, и завсегдатаи называли его «Bogie».
Кафе регулярно упоминается или посещается персонажами серии детективных романов Майкла Коннелли с участием детектива полиции Лос-Анджелеса Гарри Босха, включая Черное эхо и Последний койот.
Ресторан показан в сцене в комедии Джадда Апатоу 2007 «Подружка», в которой персонаж Сета Рогена сообщает своему отцу (Гарольд Рамис ) о беременности своей девушки.
Координаты : 34 ° 2'47,1 ″ N 118 ° 15'46,6 ″ з.д. / 34,046417 ° N 118,262944 ° W / 34,046417; -118.262944
