Питательный агар

Мешки нескольких видов бактерий на чашках с питательным агаром

Питательный агар - это среда общего назначения, поддерживающая рост широкого круга неприхотливых организмов. Обычно он содержит ( масса / объем ):

• 0,5% пептона - обеспечивает органический азот
• 0,3% говяжьего экстракта / дрожжевого экстракта - водорастворимые компоненты содержат витамины, углеводы, азот и соли
• 1,5% агар - это придает смеси твердость
• 0,5% хлорида натрия - это дает смеси пропорции, аналогичные тем, которые содержатся в цитоплазме большинства организмов.
• дистиллированная вода - вода служит транспортной средой для различных веществ агара
• pH доводят до нейтрального (6,8) при 25 ° C (77 ° F).

Эти ингредиенты объединяют и кипятят примерно одну минуту, чтобы гарантировать, что они перемешаны, а затем стерилизуют автоклавированием, обычно при 121 ° C (250 ° F) в течение 15 минут. Затем их охлаждают примерно до 50 ° C (122 ° F) и разливают в чашки Петри, которые сразу закрывают. После того, как чашки содержат затвердевший агар, их хранят в перевернутом виде и часто хранят в холодильнике до использования. Инокуляция происходит на теплой посуде, а не на прохладной: если она хранится в холодильнике, то перед инокуляцией посуду необходимо снова нагреть до комнатной температуры.

• Агар для подсчета планшетов

• Бактерии

• Агар

• Бактериальный рост

• Лапаж С., Шелтон Дж. И Митчелл Т., 1970, Методы в микробиологии », Норрис Дж. И Риббонс Д. (ред.), Vol. 3A, Academic Press, Лондон.
• Макфаддин Дж. Ф., 2000, Биохимические тесты для идентификации медицинских бактерий, 3-е изд., Липпинкотт, Уильямс и Уилкинс, Балтимор.
• Доунс Ф.П. и Ито К. (ред.), 2001, Сборник методов микробиологической экспертизы пищевых продуктов, 4-е изд., Американская ассоциация общественного здравоохранения, Вашингтон, округ Колумбия.
• Американская ассоциация общественного здравоохранения, Стандартные методы исследования молочных продуктов, 1978, 14-е изд., Вашингтон, округ Колумбия.