Македонское вино

Северная Македония

Северная Македония производит вино примерно на 22 400 гектарах (55 000 акров) виноградников, а в 2008 году производство составило 108 100 тонн. Есть также еще 30 000 га (74 000 акров) виноградников, предназначенных для выращивания столового винограда. В производстве македонских вин преобладает красное вино - около 80 процентов.

В отличии от этого, в рамках Европейского Союза, « Македония » является охраняемым географическим указанием (PGI) для вин, произведенных в греческом виноградарстве области в Македонии.

• 1 История
• 2 винных региона
• 3 сорта винограда
• 4 ссылки

Находясь в составе Югославии, Северная Македония производила вино и водку. В 1980-х годах на его долю приходилось около двух третей югославского винного производства. После распада Югославии производство вина в новой стране резко сократилось с 1,8 миллиона гектолитров в середине 1990-х годов до 447 000 гектолитров в 2002 году.

Вранец из Северной Македонии.

В Северной Македонии есть три винодельческих региона:

• Повардарье, в долине реки Вардар, в основном вокруг городов Неготино и Кавадарци. Это самый важный регион как по количеству, так и по качеству вин.
• Пчиня - Осогово, на востоке на границе с Болгарией.
• Пелагония - Полог, вокруг Охридского озера, на западе, на границе с Албанией.

Сорта винограда, распространенные в культуре, включают большую часть местных сортов и сортов, распространенных в Центральной Европе и на Балканах, а также некоторые международные сорта. Красные сорта включают Вранец (самый распространенный сорт Северной Македонии), Кратосия, Каберне Совиньон и Мерло. Станушина Црна - это уникальный сорт местного происхождения из Северной Македонии, из которого можно производить вина очень высокого качества, очень популярные на внутреннем рынке и малоизвестные за пределами своей родной страны. Белые сорта включают Смедеревку, Вельшрислинг (обычно называемый Лашки Ризлинг), Шардоне, Совиньон блан и Жилавка.