Международная сеть по безопасности пищевых продуктов (iFSN) в Государственном университете Канзаса предоставляет возможность повышения общей безопасности пищевых продуктов. объединив всех, кто работает в сельском хозяйстве и пищевой промышленности.
, iFSN предлагает ресурс доказательной информации через свой веб-сайт, перечисляет, исследовательские проекты, программы по безопасности пищевых продуктов на фермах, публикации, образовательные инициативы, курсы повышения квалификации и анализ политики. Раньше iFSN действовала под руководством Дуга Пауэлла.
Международная сеть безопасности пищевых продуктов начиналась как коммуникационный эксперимент, собирая и быстро распространяя информацию о безопасности пищевых продуктов с использованием тогдашних только-развивающийся Интернет.
Создан в январе 1993 года как сочетание интересов Пауэлла в науке, средствах массовой информации и общественности после вспышки E. coli O157: H7, связанный с ресторанами Jack in the Box, в которых более 600 заболели и четверо умерли от недоваренных гамбургеров.
Международная сеть по безопасности пищевых продуктов делает акцент на интеграции общественного мнения о рисках, связанных с безопасностью пищевых продуктов, в традиционный анализ рисков, связанных с безопасностью пищевых продуктов, и на привлечении общественности к природе рисков и преимуществ, связанных с пищевыми продуктами.
Пауэлл и Международная сеть по безопасности пищевых продуктов являются основным источником информации о безопасности пищевых продуктов во время вспышек заболеваний и часто цитируются в сообщениях основных средств массовой информации.
Международная сеть безопасности пищевых продуктов была заменена списком рассылки по укусам и веб-сайт в соответствии с уведомлением на главной странице первого.