В иудаизме Хагала - это способ приготовления посуда, подходящая для кошерной еды, путем погружения посуды в кипящую воду.
Это понятие происходит из стиха в Паршат Матот, в котором говорится:
Только золото, серебро, медь, железо, олово и свинец; все, что используется в огне, пропускайте через огонь, и тогда будет чисто; однако он должен [также] быть очищен водой для кропления, и все, что не используется в огне, вы должны пропускать через воду.
— Числа 31: 22–23Посуда, сделанная из Хагала может кашерировать любой металл, камень, дерево, кость, кожу или натуральный каучук. Фаянсовая, фарфоровая, фарфоровая, стеклянная и бумажная утварь не может быть кашерирована посредством хагалы. Любая посуда, которая может быть испорчена во время процесса хагалы, не может быть подвергнута кашерингу из-за опасений, что ее владелец не будет кошерно кошерно, опасаясь ее повреждения.
Перед погружением в воду. в кипящей воде предмет необходимо тщательно вымыть и не использовать в течение 24 часов. Затем все поверхности предмета помещаются в кастрюлю с водой, которая находится на источнике тепла и при непрерывном кипении.
На Викискладе есть материалы, связанные с Очищающими блюдами. на Песах. |
.