Войти
Типичный домашний гомгуш Гомгуш (Армянский : գոմԳոշ ) - традиционный армянский банкет тушеное мясо, напоминающее джаш (Ճաշ), но с большим количеством добавленных ингредиентов. Гомгуш часто подают на торжествах, включая свадьбы и банкеты. ts. Гомгуш - это тушеное мясо на бульоне, включающее в себя множество мясных и бобовых, несколько овощей и специй. Гомгуш обычно готовят в тонире.
. В его состав могут входить кабачки, стручковая фасоль, горох, томатный соус, чернослив, чеснок, мята, горох, Севанская форель, тыква, йогурт, перечная паста и укроп. В Ainteb гомгуш может включать в себя обильное употребление сушеной мяты, помидоров и лимонного сока. Часто при приготовлении в тонире или котле в одном и том же контейнере можно приготовить сотни тушеных блюд без мытья, что способствует усложнению вкусов.
