Глюкотропаеолин

редактировать

Глюкотропаеолин
Имена

Название ИЮПАК 1-S - [(1E) -2-фенил -N- (сульфоокси) этанимидоил] -1-тио-бета- D -глюкопираноза
Другие названия Бензилглюкозинолат
Идентификаторы
Номер CAS	499-26-3
3D-модель (JSmol )	Интерактивное изображение
Ссылка Beilstein	61369
ChEBI	CHEBI: 17127
ChemSpider	7827528
KEGG	C02153
PubChem CID	656498
Панель управления CompTox (EPA )	DTXSID10964467
InChI InChI = 1S / C14H19NO9S2 / c16-7-9 -11 (17) 12 (18) 13 (19) 14 (23-9) 25-10 (15-24-26 (20,21) 22) 6-8-4-2-1-3-5-8 / h1-5,9,11-14,16-19H, 6-7H2, (H, 20,21,22) / b15-10 + / t9-, 11-, 12 +, 13-, 14 + / m1 / s1 Ключ: QQGLQYQXUKHWPX-BXLHIMNRSA-N
УЛЫБАЕТСЯ c1ccc (cc1) C / C (= N \ OS (= O) (= O) O) / S [C @ H ] 2 [C @@ H] ([C @ H] ([C @@ H] ([C @ H] (O2) CO) O) O) O
Свойства
Химическая формула	C14H19NO9S2
Молярный масса	409,42 г · моль
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [ 77 ° F], 100 кПа).
Ссылки в ink

Глюкотропаеолин (бензилглюкозинолат ) - это глюкозинолат, обнаруженный в овощах семейства крестоцветных, особенно кресс-салат. При ферментативной активности он превращается в бензилизотиоцианат (BITC). Изотиоцианаты изучаются на предмет их токсичности для рака, который в целом более чувствителен к токсинам, чем здоровые клетки.

Ссылки