Колесо ароматов

A колесо аромата, также известное как колесо аромата, круг аромата, колесо аромата или колесо запаха, является круговая диаграмма, показывающая предполагаемые отношения между обонятельными группами на основании сходства и различий в их запахе. Подразумевается, что граничащие друг с другом группы обладают общими обонятельными характеристиками. Колесо аромата часто используется в качестве инструмента классификации в энологии и парфюмерии.

. Первый образец колеса аромата был придуман австрийским парфюмером и назван «Диаграмма эффектов запаха», опубликованный в оригинальном немецком издании. его книги «Практика современной парфюмерии» (1949). Другие известные версии включают Fragrance Circle, разработанный в 1979 году У. Хардером из Haarman Reimer, Wine Aroma Wheel, созданный в 1984 году химиком-сенсором Энн К. Нобл, и Fragrance Wheel, созданный в 1992 году специалист по классификации парфюмерии Майкл Эдвардс.

• 1 Семейство ароматов и личность
• 2 Колесо ароматов Майкла Эдвардса
• 3 См. также
• 4 Ссылки
• 5 Внешние ссылки

Были выдвинуты различные предположения о связи между любимой парфюмерной семьей человека и его личностью. Стивен В. Даутуэйт, основатель PerfumersWorld, утверждал, что «на наш выбор духов влияет [...] образ, который мы хотим изобразить». Согласно Даутуэйту, очень женственные личности тяготеют к Флорал, тогда как очень мужественные личности предпочитают семью Вуди. Молодым людям нравятся фруктовые, сливочные и ванильные ароматы, молодые люди предпочитают цитрусовые и металлические ароматы, а взрослым людям нравятся тяжелые белые цветы и шипр. Элегантным и утонченным людям нравятся альдегиды, пудровые ноты и кожа, в то время как землистые практичные личности предпочитают табачные, пряные и зеленые ноты.

Разработано Эксперт по парфюмерии, помогающий розничным торговцам и потребителям, колесо Эдвардса состоит из основных ароматов (древесных, цветочных и т. д.), разделенных на смешанные подкатегории. Каждый из подклассов в свою очередь был разделен на композиции Fresh, Crisp, Classical и Rich. До 2010 года семейство Fougère было помещено в центр этого колеса.

В этой классификационной схеме Chanel № 5, который традиционно классифицируется как «Цветочный альдегид», находился бы под Подгруппа «Мягкие цветочные» и ароматы «Янтарь» будут помещены в группу «Восточные». Как класс, Chypres труднее разместить, поскольку они были бы расположены под частями семейств Oriental и Woody. Например, Guerlain Mitsouko, который классически идентифицируется как шипр, будет помещен в категорию Mossy Woods, а Hermès Rouge, шипр с более цветочным характером, будет помещен в группу Floral Oriental. Изначально это:

С публикацией of the Fragrances of the World 2008 к колесу добавлены две новые подгруппы: фруктовые и древесные.

В 2010 году диаграмма была снова изменена, в результате чего группа ароматических / фужерных веществ перемещалась между цитрусовыми и сухими древесными растениями, чтобы синхронизировать диаграмму с недавними исследованиями по восприятие запаха.

.

• Шипр
• Фужер
• Гурман
• Дегустация вин

• Колесо ароматов
• Интервью с Майклом Эдвардсом
• Духи классификация: Колесо аромата
• Колесо аромата вина