Extrawurst

Extrawurst может быть разновидностью холодного мяса или частью Немецкий идиоматическое выражение.

Экстравурст - это тип австрийского ошпаренного холодного мяса. Он влажный, светлого цвета, с мелкой текстурой и сделан из хорошо приправленной смеси говяжьего, свиного и беконного жира. В Австрии это самый популярный вид колбасы.

Он похож на американскую болонскую колбасу, голландскую [nl ], немецкую Lyoner или Fleischwurst и шведское Falukorv .

Его готовят или подают холодным, часто в Wurstsalat или нарезку.

Один из видов - Pikantwurst, в который добавлен мелко нарезанный красный или зеленый перец. Также доступен другой тип Extrawurst, называемый Gurkerlextra, содержащий небольшие кусочки маринованного огурца.

Extrawurst - также часто используемое немецкое выражение неодобрения в отношении кого-то, желающего или получающего особое отношение. Кто-то сказал бы «er will immer eine Extrawurst gebraten haben» или «er bekommt eine Extrawurst gebraten» («он всегда хочет или получает дополнительную / особую колбасу на гриле / жареную для него»), чтобы выразить, что кто-то хочет чего-то необычного.

1. ^"food-dictionary.com Extrawurst". Архивировано с оригинального 11.07.2011. Проверено 4 июля 2010 г.
2. ^"quax.at Extrawurst unter der Lupe". Архивировано с оригинального 29 мая 2010 года. Проверено 4 июля 2010.
3. ^"Österreichisch Quiz". Österreichisches Wörterbuch.

.