Эли Аппер (род. 1933) - бельгийский классический саксофонист, хорошо известный как бывший участник саксофонного квартета Бельгии ("Le Quatuor Belge de Saxophones »). Квартет был основан в 1953 году и дебютировал в Америке 9 декабря 1970 года в Форт-Уэрте с Молодежным оркестром Большого Форт-Уэрта. Квартет был основан Франсуа Дэниелсом, профессором саксофона в Брюссельской консерватории.
С 1972 по 1974 год Аппер работал приглашенным лектором в Университете Музыкального колледжа Северного Техаса. Он также когда-то был преподавателем Фламандской консерватории и солистом Фламандского радио и телевидения оркестра и Королевского оркестра бельгийских гидов.
Аппер, ученик Франсуа Данилса в Королевской консерватории Брюсселя, получил первую премию и был назначен профессором саксофона (фламандская секция).