Войти
Друзы в луковых чешуях (100-кратное увеличение) A друза представляет собой группу кристаллов кальция оксалаты, силикаты или карбонаты, присутствующие в растениях, считаются защитой от травоядных из-за их токсичности. Кристаллы оксалата кальция (Ca (COO) 2, CaOx) обнаружены в водорослях, покрытосеменных и голосеменных в общей сложности более 215 семей. Эти растения накапливают оксалат в диапазоне 3–80% (мас. / Мас.) От их сухого веса за счет процесса биоминерализации в различных формах. Araceae имеют множество друзов, мульти- кристаллические друзы и игольчатые рафидные кристаллы CaOx, присутствующие в ткани. Друзы также встречаются в листьях и чешуях почек Prunus, Rosa, Allium, Vitis, Morus и Phaseolus <67.>Формирование
Был предложен ряд биохимических путей биоминерализации оксалата кальция в растениях. К ним относятся расщепление изоцитрата, гидролиз оксалоацетата, окисление гликолата / глиоксилата и / или окислительное расщепление L- аскорбиновая кислота. Расщепление аскорбиновой кислоты, по-видимому, является наиболее изученным путем. Конкретный механизм, контролирующий этот процесс, неясен, но было высказано предположение, что на форму и рост кристаллов влияет ряд факторов, таких как белки, полисахариды и липиды или структуры макромолекулярных мембран. Друзы также могут иметь некоторую цель в регулировании кальция.
