Войти
 | |
| Имена | |
|---|---|
| ИЮПАК N- (4-гидрокси-3-метоксибензил) -8-метилнонанамид | |
| Другие названия N- [ (4-Гидрокси-3-метоксифенил) метил] -8-метилнонанамид, Дигидрокапсаицин, 6,7-Дигидрокапсаицин, 8-Метил-N-ваниллилнонанамид, Ваниллиламид 8-метилнонановой кислоты, DHC, CCRIS 1589 | |
| Идентификаторы | |
| Номер CAS | |
| 3D-модель (JSmol ) | |
| ChemSpider | |
| ECHA InfoCard | 100.115.366  |
| PubChem CID | |
| номер RTECS |
|
| UNII | |
| CompTox Dashboard (EPA ) | |
ИнХИ
| |
УЛЫБКИ
| |
| Свойства | |
| Химическая формула | C18H29NO3 |
| Молярная масса | 307,43 г / моль |
| Внешний вид | От белого до не совсем белого твердого вещества |
| Растворимость в воде | Трудно растворимый |
| Опасности | |
| Классификация ЕС (DSD) (устаревший) | Токсичный (T) |
| R-фразы (устаревший) | R25, R36 / 37/38 |
| S-фразы (устаревшие) | S26, S36 / 37/39, S45 |
| NFPA 704 (огненный алмаз) |  1 2 0 |
| Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
 N (что такое ?) | |
| Ссылки на ink | |
| Дигидрокапсаицин | |
|---|---|
 | |
| Нагрев | Выше пика |
| Шкала Сковилла | 16000000 SHU |
МС / МС спектры стандартного дигидрокапсаицина (A) и экстракта образца (В). Образец B подтверждает, что соединение было обнаружено в доиспанской керамике из Мексики. Подробнее см. Здесь doi: 10.1371 / journal.pone.0079013.g005 Дигидрокапсаицин является капсаициноидом и аналогом и родственным ему из капсаицина в перце чили (Capsicum ). Как и капсаицин, это раздражитель. Дигидрокапсаицин составляет около 22% от общей смеси капсаициноидов и имеет такую же остроту, что и капсаицин. Чистый дигидрокапсаицин представляет собой липофильное бесцветное кристаллическое или воскообразное соединение без запаха. Он растворим в диметилсульфоксиде и 100% этаноле.
