Войти
 | |
| Промышленность | Пищевая промышленность |
|---|---|
| Основана | 4 июня 1966 г. |
| Штаб-квартира | Ведадо, Гавана, Куба |
| Продукты | Мороженое |
Коппелия - сеть кафе-мороженых на Кубе, изначально построенная в рамках проекта, возглавляемого Фиделем Кастро. Coppelia находится под управлением государства и продается как в кубинских песо (CUP), так и в кубинских конвертируемых песо (CUC). В ресторане Coppelia в Гаване работают более 400 человек, и он ежедневно обслуживает 16 000 литров (4200 галлонов США) мороженого 35 000 клиентов. Он назван в честь балета Коппелия.
. Когда бизнес начался в 1966 году, он насчитывал 26 вкусов и 25 комбинаций. Сегодня очереди, как правило, длинные, а ассортимент и выбор вкусов ограничен, обычно в любой момент времени доступны только один или два.
Коппелия Гаваны - это модернистское здание кубинской революции 1966 года. Оно состоит из пяти белых гранитных дисков, прикрепленных к одной большой винтовой лестнице., с деревянными и тонированными стеклянными разделительными панелями, все под одной большой круглой крышей, поддерживаемой двенадцатью железобетонными колоннами паукообразных. Здание в форме летающей тарелки представляет собой приземлившийся в Гаване НЛО и является одним из крупнейших кафе-мороженых в мире. Он вмещает не более 1000 гостей и расположен на улице Calle 23, известной как La Rampa в районе Vedado, и занимает весь городской квартал между Calles 23 и 21, а также Calles K и L. Coppelia. С момента открытия в 1966 году он был главной достопримечательностью города как для местных жителей, так и для гостей, но приобрел дополнительную известность, когда был показан в одном из самых популярных кубинских фильмов Клубника и шоколад.
Коппелия изначально была построена в проект, возглавляемый Фиделем Кастро, чтобы познакомить кубинское население с его любовью к молочным продуктам, создав предприятие Coppelia по производству этих продуктов. Первоначальная цель заключалась в том, чтобы производить больше вкусов мороженого, чем у крупных американских брендов, покупая лучшие машины в Нидерландах и Швеции. Давний секретарь Фиделя, Селия Санчес, назвала Коппелию в честь своего любимого балета Коппелия.
Место Коппелии Гавана первоначально было занято больницей Рейна Мерседес, которая функционировала с 1886 по 1954 год, когда она была снесена.. Первоначально на этом месте планировалось построить еще одну больницу, но позже планы изменились, и на этом месте планировалось построить 50-этажный небоскреб, но все эти планы провалились. Затем место занимал павильон для продвижения туризма, Parque INIT, затем Centro Recreativo Nocturnal (ночной развлекательный центр), прежде чем Coppelia, наконец, заняла его место.
Марио Жирона был архитектором нового построенного дворца мороженого. на этом месте в 1966 году. На здание повлиял биоморфный модернизм итальянских, мексиканских и южноамериканских модернистов, таких как Пьер Луиджи Нерви, Феликс Кандела и Оскар Нимейер, которые увидели возможность отказаться от прямоугольных форм стальных многоэтажек и использовать пластичность железобетона. Популистская идеология помогла сформировать дизайн и использование общественного пространства.
Парковая зона, окружающая здание, отличается пышным почвопокровным покровом и навесом из высоких баньяновых деревьев, которые создают тень для обеденных зон на открытом воздухе. Криволинейные дорожки ведут к возвышающемуся круглому павильону, внутри которого расположены единственные места для сидения.
В марте 2012 года Венесуэла объявила о планах сотрудничества с Кубой для строительства завода по производству мороженого Coppelia в стране. и представим там продажи продукта. В апреле того же года кубинская газета Trabajadores опубликовала статью, разоблачающую дефицит и низкое качество продукта, а также невнимательное обслуживание в салоне, несмотря на недавно завершенный ремонт. Среди проблем были сломанные морозильные камеры.
1908 г. Вид на госпиталь Рейны Мерседес, который занимал место перед Коппелией.
Первый набросок, сделанный Марио Жироной в 1965 году для Гаванской Коппелии.
Деталь интерьера, Коппелия Гавана.
Деталь интерьера, Коппелия Гавана.
Старый логотип Coppelia Havana.
Деталь одного из холлов, Гавана.
