Кокетный хлеб

Кокетовый хлеб, как упоминалось, был одним из видов хлеба в Англии. в Ассизе хлеба и эля, 51 Курица. III (ок. 1266 г.), где это один из нескольких названных видов хлеба. Похоже, это был твердый бисквит, на котором, возможно, тогда была какая-то отметка или печать (кокетка ); или иначе, он был назван так из-за того, что он был разработан для использования рулевых, или моряков.

• Список хлеба

• "Cocket". Оксфордский словарь английского языка. Издательство Оксфордского университета. 2-е изд. 1989.