Chambourcin

Chambourcin
Grape (Vitis)
Chambourcin виноград до изменения цвета веразона.
Цвет кожуры ягоды	Красный
Вид	Гибридный виноград
Происхождение	Франция, создатель Joannes Seyve
VIVC номер	2436

Chambourcin - вид виноградных лоз, принадлежащих к роду Vitis в семействе цветковых Vitaceae. Это французский - американский межвидовой гибридный сорт винограда сорт, используемый для изготовления вина. Его происхождение неизвестно. Гибрид был произведен Джоаннес Сейв, которая часто использовала гибриды Сейбель, произведенные в 1860-х годах. Виноград доступен только с 1963 года; он обладает хорошей устойчивостью к грибковым болезням и является одним из родителей нового устойчивого к болезням сорта Регент, популярность которого растет среди немецкого винограда. производители. Шамбурсен считается очень продуктивным виноградом, урожайность которого варьируется от 11,1 тонны с гектара до 17,3 тонны с гектара в исследовании, проведенном Государственным университетом Огайо.

вино Шамбурсен из региона Нижняя долина Хантер. из Нового Южного Уэльса, Австралия.

Из винограда получается насыщенное и ароматное вино. Он может быть сухим или с умеренным уровнем остаточного сахара. Chambourcin - teinturier, виноград, сок которого скорее розовый или красный, чем прозрачный, как у большинства сортов red vitis vinifera.

Красный сок, сброженный над красной кожицей, может дать вино с очень сильным ароматом. Большинство красных вин подают при комнатной температуре, чтобы раскрыть аромат, но некоторые вина Шамбурсена обладают настолько сильным ароматом, что их рекомендуется подавать охлажденными.

Винные регионы

Шамбурсен был посажен широко в среднеатлантическом регионе из Северной Америки, особенно в таких штатах, как Нью-Джерси, Нью-Йорк и Пенсильвания. Он также выращивается в Харроу и Рутвен, Онтарио, и в Келоуне, Британская Колумбия, Канада ; несколько округов в Вирджинии ; Фредерик, Вашингтон, Харфорд, графство Принс-Джордж, Мэриленд, Калверт Каунти, Мэриленд и Ул. Округ Мэри, Мэриленд ; Графство Кент, Делавэр ; Графство Монро, Индиана ; Округ Дэвисс, Кентукки ; в долине реки Огайо AVA Огайо ; округов Гринбриер, Калхун, Роан и Минерал ; Округ Аллеган, Мичиган ; Шауни-Хиллз AVA на юге Иллинойса ; долина Ядкин и долина реки Хау в Северной Каролине ; Западный Теннесси в Дельте Миссисипи AVA ; Миссури ; южно-центральный Канзас ; Новая Зеландия регион Нортленд ; регион Хантер-Вэлли в Новом Южном Уэльсе и другие теплые и влажные регионы Австралии ; также в Франции и Португалии.