Войти
Кэрол Кичински на своей домашней кухне (2013) Кэрол Кичински без глютена защитник, телеведущий, основатель и главный редактор журнала, разработчик рецептов без глютена, автор поваренной книги и кулинар. Она является основателем Simply Gluten Free Omnimedia, Inc. Кичински также является основателем и главным редактором журнала Simply Gluten Free. В качестве повара без глютена она представляет ежемесячные выпуски телешоу Daytime, общенационального синдицированного утреннего телешоу, созданного телеканалом NBC WFLA-Tampa Bay. Она не употребляет глютен более 20 лет. В 2018 году Кичински запустил линию безглютеновой минеральной косметики Beauté Minerals.
В ноябре 2012 года Кичински запустил журнал Simply Gluten Free, национальный журнал о стиле жизни, посвященный жизни без глютена и аллергенов. Журнал написан авторами без глютена и аллергенов, а также врачами и профессионалами. Журнал издается Edgewater Park Media, Inc., медиа-компанией, базирующейся в Данидине, Флорида, и принадлежащей Simply Gluten Free Omnimedia. Журнал распространяется в США и Канаде компанией Ingram Content Group.
. В декабре 2013 года журнал Simply Gluten Free получил награду «Самые горячие запуски года» от Media Industry News, отраслевого источника по потребительским товарам и журнала b2b. бизнес.
В 2015 году журнал начал выпускать специальные коллекционные выпуски, посвященные определенным темам, таким как выпечка и праздничные фавориты.
В 2009 году Кичински начал делать телевизионные сегменты кулинарии на телешоу Daytime на телеканале NBC WFLA-Tampa Bay. Шоу транслируется на национальном уровне в 140 городов, включая Нью-Йорк, Лос-Анджелес, Чикаго и Тампу, ежемесячно охватывая 80 миллионов семей.
Кичински написал кулинарные книги, включая Simply Gluten Free Desserts (2011), Simply Gluten Free Quick Meals (2012), Simply Gluten Free Cupcakes (2013) и Simply Gluten Free 5 Ingredient Cookbook ( 2016).
Она также написала десять электронных книг. Она внесла рецепты в Поваренную книгу без глютена «Готовим легкий». Кичински был ежемесячным автором рецептов для книги Марты Стюарт Whole Living с 2011 по 2013 год.
Веб-сайт и блог Simply Gluten Free были первой платформой Кичински для обмена рецепты без глютена, начиная с 2007 года. Цель веб-сайта - обучать, развлекать и вдохновлять людей с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену и другим пищевым аллергенам вести более здоровый образ жизни для себя и своих семей.
В 2010 году Кичински основал Глобальное сообщество без глютена, в котором более 340 блоггеров по всему миру общались друг с другом. В 2012 году она основала Сообщество групп поддержки целиакии с более чем 280 группами, представленными по всему миру.
Кичински начала разрабатывать рецепты без глютена для себя и своей семьи более 20 лет назад, когда она узнала, что она чувствительна к глютену. Сейчас она разрабатывает рецепты для компаний, производящих безглютеновые продукты. Кичински также разработал универсальную муку Carol без глютена.
Кичински посещает съезды, выставки, мероприятия и собрания глютеновых групп, чтобы говорить о безглютеновой жизни. Она была образовательным докладчиком на выставке Southeast Natural Products Expo в декабре 2012 года. Она является ведущим на мероприятиях без глютена и аллергенов.
