Войти
 Торт Блэкаут | |
| Тип | Торт |
|---|---|
| Курс | Десерт |
| Место происхождения | США |
| Регион или штат | Бруклин |
| Создано | Пекарня Эбингера |
| Изобретено | 1942 |
торт затемнение, иногда под названием торт Brooklyn Blackout, представляет собой шоколадный торт, наполненный шоколадным пудингом и покрытый крошкой шоколадного торта. Он был изобретен во время Второй мировой войны бруклинской сетью пекарен под названием Ebinger's в знак признания обязательных отключений электричества для защиты Бруклинской военно-морской верфи.
. Название сохранилось для очень темного шоколадного торта и стало распространенным на Среднем Западе Америки. Сорт Эбингера был очень популярен и стал фирменным предложением, популярным среди жителей Бруклина, пока в 1972 году не закрылась сеть из более чем пятидесяти заведений.
Продовольственный портал 
