Войти
Годовое потребление пива в Аргентине составляет около 33 литров на человека.
Немецкие иммигранты в Аргентине были еще до 1871 года, но изменение иммиграционной политики вдоль Волги и Введение военной службы вызвало массовый исход этнических немцев в католическую Аргентину. По переписи 1881 года они были четвертой по величине этнической группой в стране. Были деньги, которые можно было заработать от покупки и разделения земли, и семьи ожидали домашнего комфорта. У всех первых пивоварен были владельцы с этническими немецкими фамилиями.
Compañía de las Cervecerías Unidas
Это было первое пиво, сваренное в Аргентине. Эмилио Бикерт (1837-1913) имел эльзасское происхождение, пограничный регион между Германией и Францией, обеими странами с крепким пивом. традиция. Фотографии показывают, что он продавал пиво Bock, крепкое пиво, разработанное монастырями Баварии, и Pilsner более легкое пиво Чешское происхождение. Для правильного брожения пильзнеру нужны низкие температуры. Несколькими годами ранее Бикерт открыл первый завод по производству льда в стране.
Quilmes - аргентинская пивоварня, основанная в 1888 году в Кильмесе, провинция Буэнос-Айрес, Отто Бембергом, немецким иммигрантом в начале 1880-х годов. К 1920-м годам это было культовое аргентинское пиво. Quilmes был крупнейшим производителем пива в Аргентине в 1993 году. В 21 веке он принадлежал холдинговой компании люксембург, которая владеет франшизой на зарубежное пиво и безалкогольные напитки, а в 2006 году контроль перешел к Бразильцы.
С начала 21 века в Аргентине наблюдается значительный бум микропивоварения. По состоянию на 2019 год в Аргентине насчитывалось 4000 микропивоварен. Некоторые из самых известных аргентинских крафтовых пивоварен уходят корнями в волну немецкой и швейцарской иммиграции в южные провинции Рио-Негро и Неукен в конце 19-го и начале 20-го веков. Город Барилоче - особая горячая точка для крафтового пивоварения.
Bieckert aviso
Cerveceria Strasser Rosario 1885
Первая коммерческая пивоварня в Аргентине была основана бароном Бикертом в Вилла Аделина
Пиво в Сальта - аргентинский город в предгорьях Анд
СМИ, связанные с пивом Аргентины на Wikimedia Commons
