Barattiere

На этом изображении barattiere имеют круглую форму плоды, которые смешаны с продолговатыми карозелло. Плоды бараттьере в развитии

бараттьере являются староместным сортом разновидностью дыни (Cucumis melo) найдено в Южной Италии. Это распространено в регионе Апулия в Италии и в регионе Сахель в Тунисе.

• 1 Используется
• 2 См. Также
• 3 Ссылки
• 4 Дополнительная литература
• 5 Внешние ссылки

В итальянской кухне бараттьере обычно употребляют в незрелом, незрелом состоянии. Точно так же его употребляют в Тунисе.

• Ковчег вкуса
• Кароселло - еще один староместный сорт мускусной дыни
• Food portal
• Italy portal

• Conte, Amalia; Скрокко, Кармела; Брешиа, Инкороната; Дель Нобиле, Маттео Алессандро (1 июля 2009 г.). «Различные стратегии упаковки для свежесрезанного сорта дыни 'barattiere' (cucumis melo L.)». Международный журнал пищевой науки и технологий. 44 (7): 1422–1428. doi : 10.1111 / j.1365-2621.2009.01973.x.

• Barattiere. Pugliaandculture.com.