Войти
| Торговое название | Azzurri Restaurants Ltd |
|---|---|
| Количество мест | 120 |
| Веб-сайт | https://www.askitalian.co.uk/ |
ASK, также известный как ASK Italian- британская повседневная столовая сеть ресторанов, предлагающая итальянскую кухню в 120 местах в Великобритании.
Сеть, основанная братьями Адамом Кей и Сэмюэлем Кей в 1993 году и размещенная на AIM в 1995 году, была предметом публично-частной сделки в 2004 году, после чего она была объединена с Pizza Express с образованием Gondola Holdings, которая позже стала частью Gondola Group, и была приобретена вместе с Zizzi за 250 миллионов фунтов стерлингов. lion от Bridgepoint Capital в феврале 2015 года.
Название может быть истолковано как инициалы учредителей или как аббревиатура от «Authentic Sicilian Kitchen». ASK было оригинальным названием сети, с 2010 года она была переименована в ASK Italian.
В 2010 году Тео Рэндалл начал работать с итальянскими ресторанами ASK в качестве «друга-эксперта», разрабатывающего меню и придумывающего новые блюда. В июне 2015 года он стал инвестором в Azzurri Group, которая владеет и управляет сетью ресторанов.
Кампания Kiss It BetterASK Italian стала партнером больницы на Грейт-Ормонд-стрит. Детский благотворительный фонд в 2008 году пожертвовал 1 фунт стерлингов за каждое детское меню, проданное во время кампании, и попросил клиентов добавить пожертвование в размере 1 фунта стерлингов на счет. Это собрало 73000 фунтов стерлингов за четыре недели. В последующие два года сеть собрала еще 200 000 фунтов стерлингов на благотворительность, в том числе за счет продажи кулинарных книг знаменитостей, цифровой благотворительной коробки и пожертвований от ряда блюд.
В феврале 2015 года Bridgepoint Capital выкупила ASK Italian вместе со своим дочерним брендом Zizzi у Cinven в результате сделки на общую сумму 250 миллионов фунтов стерлингов.
В ноябре 2015 года сеть была одним из семи опрошенных ресторанов, которые не соответствовали базовому уровню устойчивости при производстве морепродуктов.
В ноябре 2019 года компания Azzuri Restaurants признала в суде, что блюдо описывает поскольку «лобстеры и королевские креветки» содержали только 35% омаров, а в них были смешаны белая рыба и другие ингредиенты, которые выглядели как мясо омара. Блюдо продавалось с 2014 по март 2019 года.
20 марта 2020 года все рестораны в Великобритании были закрыты на неопределенный срок из-за новых правил, касающихся национальной изоляции инициирован правительством с целью сокращения распространения COVID-19. 17 июля 2020 года Azzurri Group, владелец итальянских сетей Zizzi и ASK, объявила о закрытии 75 ресторанов с потерей до 1200 рабочих мест.
