Войти
Схема колонны дезодорации . ПХБ, которая использовалась в качестве теплоносителя, вылилась из труб и смешалась с маслом из рисовых отрубей. Болезнь Юшо (油 症, букв. «масляные симптомы») было массовым отравлением полихлорированными дифенилами (ПХД) wh Это произошло на севере Кюсю, Япония в 1968 году. В январе 1968 года масло из рисовых отрубей, производимое компанией Kanemi в Кюсю, было загрязнено ПХД и полихлорированные дибензофураны (ПХДФ) в процессе производства. Для дезодорации масло нагревали с использованием ПХБ в качестве теплоносителя, циркулирующего по трубам. Из-за отверстий в трубах ПХБ просочилась в масло из рисовых отрубей. Затем зараженное масло из рисовых отрубей продавалось птицеводам для использования в качестве кормовой добавки и потребителям для использования в кулинарии. С февраля по март 1968 года фермеры начали сообщать, что их домашняя птица умирает из-за очевидного затруднения дыхания; всего погибло 400 000 птиц. В Японии пострадали около 14 000 человек, употреблявших зараженное рисовое масло. Более 500 человек погибли. Общие симптомы включали кожные и глазные поражения, нерегулярные менструальные циклы и пониженный иммунный ответ. Другие симптомы включали усталость, головную боль, кашель и необычные кожные язвы. Кроме того, у детей были сообщения о плохом когнитивном развитии.
Хотя прошло десятилетие, почти идентичный случай произошел на Тайване в 1979 году. Опять же, рисовое масло нагревали с помощью труб. что просочилось. В этом случае заболевание было известно как болезнь Юй-чэн (кит. : 油 症; пиньинь : yóuzhèng; Уэйд-Джайлс : Юй чэн). Были показаны аналогичные симптомы и эффекты ПХД и ПХДФ, особенно у детей.
Были проведены исследования на животных, чтобы понять механизмы действия ПХД и ПХДФ и их эффектов. Ученые обнаружили, что низкие уровни ПХБ могут убить рыбу и других диких животных, и поэтому их использование в производстве было сокращено.
В 2008 году событие отравления диоксином вызвало ирландский свининовый кризис 2008 года, в котором Во всем мире вспомнили ирландскую свинину.
