Войти
Типичный дегустационный зал винодельни Энотуризм, энотуризм, винный туризм или винотуризм относится к туризму, целью которого является или включает дегустацию, потребление или покупку вина, часто у источника или рядом с ним. Там, где другие виды туризма часто носят пассивный характер, энотуризм может включать посещение виноделен, дегустацию вин, прогулки по виноградникам или даже активное участие в сборе урожая.
Музей вина в Граффинья, Сан-Хуан, Аргентина Энотуризм - относительно новая форма туризма. Его история сильно различается от региона к региону, но в таких местах, как Долина Напа AVA и Винная страна, он пережил бурный рост после того, как в 1975 году были реализованы согласованные маркетинговые усилия, которые были даны дальнейшее усиление благодаря Парижскому решению 1976 года.
Другие регионы, такие как Каталония, Испания, начали маркетинг энотуризма только с середины 2000-х годов, уделяя основное внимание как это альтернатива пляжному туризму, которым в целом известна Испания.
После выхода фильма 2004 года, Sideways <, популярность энотуризма среди англоговорящих возросла. 66>, два главных героя которого посещают винодельни и винодельни в регионе Санта-Барбара в Южной Калифорнии.
Индустрия энотуризма значительно выросла в течение первого десятилетия 21-й век. В Соединенных Штатах 27 миллионов путешественников, или 17% американских туристов, занимаются кулинарией или вином. В Италии эта цифра составляет около пяти миллионов путешественников, приносящих 2,5 миллиарда евро дохода.
«День энотуризма» отмечается ежегодно во второе воскресенье ноября, чтобы способствовать посещению винных погребов в Германии, Австрии, Словении, Испании., Франция, Греция, Венгрия, Италия и Португалия. В Северной Америке 11 мая 2013 года был учрежден первый День винного туризма, мероприятия которого запланированы по всему континенту.
В последние годы Чили расширила свою индустрию энотуризма, открыв несколько туристических маршрутов по всей стране. некоторые из них предлагают ночлег.
Велосипедные прогулки по виноградникам в Мендосе, Аргентина Большинство посещений винных заводов происходит на месте производства вина или поблизости от него. Посетители обычно изучают историю винодельни, видят, как производится вино, а затем продегустируют вина. На некоторых винодельнях также предлагается проживание в небольшом гостевом доме при винодельне. Многие посетители покупают вина, произведенные на винодельне, на месте, что составляет до 33% их годового объема продаж.
Очень маленькие регионы с низким уровнем производства, такие как Приорат, Каталония сосредоточьтесь на небольших личных встречах с владельцем в качестве хозяина и включите прогулки по виноградникам, чтобы помочь посетителям понять уникальные особенности региона.
Более сложные дегустации могут включать горизонтальные и вертикальные дегустации а также полноценное питание, ориентированное на демонстрацию вин.
По мере развития индустрии энотуризма к посещениям добавлялись дополнительные мероприятия, такие как катание на велосипедах с электроприводом, называемых «бурриклета».
Большинство туристических агентств рассматривают его как сегмент отрасли с огромным потенциалом роста, заявляя, что в некоторых регионах он функционирует только на 20% от своего полного потенциала.
Что касается энотуризма. растет, такие регионы, как долина Напа, должны иметь дело с постоянным успехом и связанными с ним эффектами, такими как толпы и повышенная плата за дегустационный зал. Это, в свою очередь, может иметь желаемый противоположный эффект, когда потенциальных посетителей прогоняют и отключают энотуризм.
Винный портал  | На Викискладе есть медиафайлы, связанные с винным туризмом. |
 | Викигид есть путеводитель по винному туризму. |
