Винченц Грубый (9 сентября 1856 - 16 июля 1917, Триест ) был чехом шахматы мастер.
Он родился в Кривсудов (Богемия ). Груби работал учителем в средней школе (Realschule ) в Триесте, сегодняшняя Италия. Он умер и там.
Его лучшие результаты были в 1880-х и 1890-х годах. В Международном шахматном турнире в Вене 1882, выигранном Вильгельмом Стейницем и Шимоном Винавером, он финишировал 11-м. Он выиграл, опередив Бернхарда Флейссига, на турнире Венского шахматного клуба 1882 г. и поделил 10–11-е место в Нюрнберге 1883 г. (3-й Конгресс DSB, победил Винавер)
.Он выигрывал матчи в Вене против Бертольда Инглиша (3,5: 1,5) в 1882 году и Адольфа Альбина (5,5: 3,5) в 1891 году.
.