Переработка растительного масла все чаще применяется для производства топлива из растительного масла. В Великобритании сбор отработанного кулинарного масла регулируется Агентством по охране окружающей среды. Сбор всех отработанных кулинарных масел должен осуществляться компанией, зарегистрированной Агентством по охране окружающей среды в качестве перевозчика отходов. Для каждого сбора должна быть заполнена накладная о передаче отходов, а копии должны храниться у обеих сторон не менее 3 лет. Примечания о передаче отходов должны содержать:
Примечания о передаче отходов могут быть бумажными или электронными. Вот пример накладной на передачу отходов, которая в настоящее время используется британской компанией по переработке отработанного масла для жарки.
Возможности для предприятий и потребителей переработать использованное кулинарное масло («желтая смазка ») увеличились. Из отработанного кулинарного жира можно получить различные типы биотоплива, используемые для производства электроэнергии и отопления. Существенным преимуществом является то, что биотопливо, полученное из переработанного кулинарного масла, обычно горит чисто, имеет низкое содержание углерода и не производит оксид углерода. Это помогает сообществам сократить углеродный след. Рециркуляция кулинарного масла также обеспечивает форму дохода для ресторанов, которая иногда компенсируется переработчиками кулинарного масла за использованное масло для фритюрницы. Утилизация кулинарного масла также приводит к тому, что меньше отработанного масла сбрасывается в канализацию, что может засорить канализационные трубопроводы из-за накопления жиров и должно собираться там в виде «коричневой смазки » на смазки. ловушки.
Очистка растительного масла - это процесс преобразования растительного масла в топливо с помощью гидрокрекинга или гидрогенизации. Гидрокрекинг разбивает более крупные молекулы на более мелкие с использованием водорода, в то время как гидрогенизация добавляет водород к молекулам. Эти методы могут использоваться для производства бензина, дизельного топлива и пропана. Производимое дизельное топливо имеет различные названия, включая экологически чистое дизельное топливо или возобновляемое дизельное топливо.
Раньше свиноводы собирали отработанные масла как часть пищевых отходов из свинарников. Жир был снят с резервуаров для отходов и продан для дальнейшей переработки, а оставшиеся помои были переработаны в корм для свиней.