Войти
Химическая структура стахиозы A тетрасахарид представляет собой углевод, который образуется при гидролизе четыре молекулы одного или разных моносахаридов. Например, стахиоза при гидролизе дает по одной молекуле из глюкозы и фруктозы и двух молекул галактозы. Общая формула тетрасахарида обычно имеет вид C 24H42O21.
| Имя | химическое соединение | функция / встреча |
|---|---|---|
| (1-α-Галактозил- рафиноза ) | O-α- D -Galp- (1 → 6) -O-α- D -Glup- (1 → 2) -O-β- D -Fruf- (1 → 1) -O-α- D -Galp | |
| Мальтотетраоза | O-α- D -Glcp- ( 1 → 4) -O-α- D -Glcp- (1 → 4) -O-α- D -Glcp- (1 → 4) - D -Glcp | в |
| O-α- D -Glcp- (1 → 3) -O-α- D -Glcp- (1 → 3) -O-α- D -Glcp- (1 → 3) - D -Glcp | ||
| (β- D -Фруктозил-1 -кестоза) | O-α- D -Glcp- (1 → 2) -β- D -Fruf- (1 → 2) -β- D -Fruf- (1 → 2) -β- D -Fruf | |
| O-α- D -Galp- (1 → 6) -O -α- D -Galp- (1 → 6) -O-β- D -Fruf- (2 → 1) -O-α- D -Glcp | ||
| стахиоза | O-α- D -Galp- (1 → 6) -O-α- D -Galp- (1 → 6) -O -α- D -Glcp- (1 → 2) -β- D -Fruf | широко распространен в растениях (артишок, соя ) |
