Chionoecetes

редактировать

Chionoecetes
Chionoecetes bairdi.jpg
Chionoecetes bairdi
Daegu Yeongdeok crab.jpg
Chionoecetes opilio
Научная классификация
Царство:Animalia
Тип:Arthropoda
Подтип:Crustacea
Класс:Malacostraca
Отряд:Decapoda
Инфраотряд:Brachyura
Семья:Oregoniidae
Род:Chionoecetes . Krøyer, 1838
Вид

См. Текст

Chionoecetes - это род крабов, обитают в северной части Тихого и Атлантического океанов.

Другие названия крабов этого рода включают «маточный краб» (в Канаде ) и «краб-паук »- они известны под разными именами в разных уголках мира. родовое название Chionoecetes означает снежный (χιών, хион) обитатель (οἰκητης, oiketes); opilio означает пастырь, а C. opilio - это основной вид, называемый снежным крабом. Однако в маркетинговых стратегиях снежный краб используется для любых видов рода Chionoecetes. Название «снежный краб» связано с тем, что они обычно встречаются в холодных северных океанах.

Содержание
  • 1 Общее
  • 2 Виды
    • 2.1 Кулинария
  • 3 Ссылки
  • 4 Внешние ссылки
Общие

Снежный краб ловится на севере до Северный Ледовитый океан, от Ньюфаундленда до Гренландия и к северу от Норвегии в Атлантическом океане и через Тихий океан, включая Японское море, Берингово море, залив Аляски, пролив Нортон и даже южнее Калифорнии для Chionoecetes bairdi.

В 2019 году Верховный суд Норвегии постановил, что этот вид считается оседлым видом, обитающим на морском дне, и, таким образом, регулируется Организацией Объединенных Наций Морское право.

Виды
Замороженные лапки краба-стригуна в мешках для продажи в супермаркете

В настоящее время в этом роду признано семь существующих видов:

  • Rathbun, 1893 - кожевник треугольником краб
  • Chionoecetes bairdi Rathbun, 1893 - кожевенный краб, bairdi или прибрежный кожевенный краб
  • Rathbun, 1925
  • Rathbun, 1932 - краб beni-zuwai
  • Chionoecetes opilio (Fabricius, 1788) - снежный краб или opilio
  • Sakai, 1978
  • Rathbun, 1893 - рифленый краб-кожевник

Кулинария

Крабы готовятся и едят как блюдо по-разному во всем мире. Ножки обычно подаются группами и готовятся на пару, варятся или жарятся на гриле. Снежный краб также может использоваться в качестве ингредиента в других блюдах, таких как снежный краб макароны и сыр.

Ссылки
Внешние ссылки
Последняя правка сделана 2021-05-14 12:50:02
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте