Статус сохранения | ФАО (2007): находится под угрозой исчезновения |
---|---|
Другое имена |
|
Страна происхождения | Испания |
Распространение | Комарка из Саяго, Кастилия и Леон |
Стандарт | Consejería de Agricultura y Ganadería, Кастилия и Леон |
Использование | ранее проект ; сейчас мясо |
Характеристики | |
Вес |
|
Рост |
|
Пальто | черное, немного отбелено |
Рогатый статус | рогатый оба пола |
|
Сайгеса - испанская порода домашнего скота, находящаяся под угрозой исчезновения. Он назван в честь комарка из Саяго в провинции из Замора, в западной части автономного сообщества <45 из Кастилии и Леон, и выращивается почти исключительно в этой области. Он также может быть известен как Заморана, Молес де Саяго или Кастеллана вариедад Сайагеса . Традиционно его хранили в основном для черновиков, но теперь выращивают в основном для мяса.
Саягеса традиционно хранилась в основном для черновых работ; с механизацией сельского хозяйства после Второй мировой войны это использование сократилось. В 1960-х годах предпринимались последовательные попытки улучшить продуктивные качества путем скрещивания с фризским, браунвие и шароле, а позже и с другими породы. С 1970 года сайгеса был включен в другие региональные породы под наименованием Моренас дель Нороэсте . В 1997 году он получил отдельное признание среди пород, определенных Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, министерством сельского хозяйства Испании, как «находящиеся под угрозой исчезновения». Регистрация Сайегеса началась в 1980 году, а в 1981 году была образована ассоциация заводчиков, Asociación Española de Criadores de Ganado Bovino de Raza Sayaguea. В 1998 г. была создана генеалогическая племенная книга.
Между 1950 и 1981 годами население Сайегеса сократилось примерно на четверть, или примерно на 17 000 голов. К 2009 году в 29 хозяйствах осталось всего около 450 голов. По состоянию на конец 2015 года численность населения составляла 1 612 человек, из которых почти все проживали в Кастилии-Леоне.
Сайгеса - одна из крупнейших коренных испанских пород крупного рогатого скота. Он демонстрирует значительный половой диморфизм : быки могут весить до 1100 кг, а коровы - до 700 кг. Высота в холке в среднем составляет 158 см у быков и 154 см у коров.
Шерсть черная, иногда светлее на нижней части тела. Может быть более светлая спинная полоса, часто отсутствующая у коров. Внутренняя часть ушей и область вокруг рта бледные. Копыта, морда и естественные отверстия черные, рога у основания белые и оканчиваются черным. Голова относительно небольшая, с вогнутым профилем. Телята рождаются красными и лишь позже становятся черными.
Саягеса вынослив, крепок и бережлив и хорошо приспособлен к плохим пастбищам и суровым условиям своей родной местности.
Саягеса традиционно использовалась в основном для черновых работ; с механизацией сельского хозяйства после Второй мировой войны это использование сократилось, и разведение было направлено на производство мяса. Телят забивают в среднем в возрасте 12 месяцев; урожайность составляет примерно 55%.
Иногда пары коров запрягают в повозки для фольклорных или праздничных мероприятий.
Саягеса использовалась в охране природы и в попытках воссоздать вымершие турки.
.