Войти
Малиновый уксус - это напиток, приготовленный из малиновый сок, уксус и сахар.
Его получают путем наполнения банок малиной, добавления уксуса и выдерживания на 8–10 дней, затем сливают всю жидкость.. Иногда этот процесс повторяется несколько раз со свежими фруктами. Наконец, жидкость кипятят 5 минут с равной массой сахара-рафинада.
Используется так же, как и любые концентрированные кабачки, но просто разбавляется водой.
.
.
