Войти
 Пинолилло в порошковой форме | |
| Тип | Шоколадный напиток |
|---|---|
| Страна происхождения | Никарагуа |
| Ингредиенты | Кукурузная мука, какао |
Пинолилло сладкая кукурузная мука и какао - традиционный напиток на основе Никарагуа, также потребляемый в Коста-Рике. Он сделан из измельченной жареной кукурузы и небольшого количества какао. Его можно смешивать с водой или молоком и подавать как с сахаром, так и без сахара. Если не подслащенный, он довольно горький. Его также можно использовать при приготовлении некоторых местных блюд, таких как гарробо кон пиноль или пиноль де хола. Напиток обычно имеет грубую зернистую консистенцию.
Его традиционно подают из тыквы, сделанной из скорлупы хикаро. Декоративные тыквы также покупаются туристами в качестве сувениров; такие украшения редко можно найти в домах коренных никарагуанцев.
Потребление пинолилло настолько широко и традиционно, что это вещество стало одним из многих символов никарагуанской культуры. Никарагуанцы часто в шутку или с гордостью называют себя «пинолерас» и «пинолеро». Патриотическая фраза "Soy puro Pinolero, ¡Nicaragüense por gracia de Dios!" (Я чистый пинолеро, милостью Бога никарагуанец!) Часто используется никарагуанцами. Фраза взята из патриотической песни Nicaragua Mía, исполненной несколько раз. Популярная поговорка часто используется президентом Никарагуа в своих выступлениях.
Портал напитков 