Войти
 | |
| Тип | Дочерняя компания |
|---|---|
| Промышленность | Рестораны |
| Основан | январь 2005 г.; 15 лет назад (2005-01) в Западном Голливуде, Калифорния |
| Основатель | Шелли Хван. Янг Ли |
| Штаб-квартира | Скоттсдейл, Аризона, США |
| Количество заведений | 260 ресторанов |
| Ключевые люди | Эрик Лефевр, генеральный директор |
| Продукция | Замороженный йогурт. Смузи. Фруктовое парфе. Миска со свежими фруктами |
| Владелец | MTY Food Group |
| Родитель | Kahala Brands. (2015 – настоящее время) |
| Веб-сайт | pinkberry.com |
Pinkberry является франшиза замороженных десертов ресторанов со штаб-квартирой в Скоттсдейл, Аризона. В настоящее время насчитывается более 260 магазинов в 20 странах мира. Первый магазин был открыт в январе 2005 года Хе Гён (Шелли) Хван и Ён Ли. Ресторан позволяет клиентам добавлять в йогурт разнообразные начинки. Терпкий оригинальный вкус очень популярен, как и свежий греческий йогурт в течение короткого времени в 2013 году.
Оригинальный ресторан Pinkberry на Хантли-драйв около бульвара Санта-Моника в Западном Голливуде, Калифорния Первым бизнесом Хвана было открытие формальной английской чайханы на крошечной жилой улице под названием Хантли Драйв в Западном Голливуде, Калифорния. Однако после того, как город отказался утвердить разрешение на алкоголь для Хван и ее делового партнера, архитектора Янг Ли, они решили придерживаться своего второго плана, который представлял собой концепцию замороженного йогурта, возродившую повальное увлечение 1980-х годов. Вскоре люди ехали по городу и стояли в очереди от 20 до 30 минут, чтобы ощутить «вкус, с которого началось 1000 штрафов за парковку». Второй магазин открылся в августе 2006 года, а третий на авеню Ла Бреа и Мелроуз - в начале сентября 2006 года. После этого магазины начали появляться по всей Южной Калифорнии, а также появились филиалы в Нью-Йорке. В октябре 2009 года Pinkberry открыла свой первый зарубежный филиал в Государстве Кувейт в торговом центре Avenue.
16 октября 2007 года компания привлекла 27,5 миллионов долларов инвестиций от Maveron, венчурный фонд, основанный основателем Starbucks Ховардом Шульцем для расширения концепции компании по всей стране.
Офис Pinkberry в Mall of the Emirates, Дубай.1 мая 2009 года Pinkberry объявила о своих планах по расширению своего рынка как на международном, так и на внутреннем рынке после получения 9 миллионов долларов во втором раунде финансирования от инвесторов. В рамках своих планов Pinkberry установила партнерские отношения с кувейтским розничным конгломератом M.H. Alshaya Co. открыла магазины в нескольких странах Ближнего Востока и подписала договор с HMSHost об открытии магазинов в аэропортах по всей стране, первый из которых откроется в конце лета 2009 года. В 2010 году компания расширился в Южных Соединенных Штатах. В апреле 2010 года оригинальный магазин Pinkberry в Западном Голливуде, где все еще не было парковки, был закрыт и превращен в административное здание для сети.
После плохих продаж и закрытия нескольких магазинов из-за чрезмерного расширения в 2015 году Kahala Brands приобрела Pinkberry в качестве своего 18-го бренда. Нет информации о том, сколько соучредители Хван и Ли получили от продажи Pinkberry Kahala Brands в декабре 2015 года. В настоящее время Шелли Хван является главным продуктовым директором и директором совета директоров Pinkberry.
Бренд Pinkberry был разработан и управляется брендовой фирмой Ferroconcrete из Лос-Анджелеса. Pinkberry была показана в эпизоде HBO Curb Your Enthusiasm (сезон 8, серия 5, 'Vow of Silence'), упомянутом в Comedy Central мультфильм Уродливые американцы (сезон 2, серия 9, «Лилли и чудовище»), а также в нескольких сценах фильма 2014 года Еще Элис. Pinkberry даже была показана в бродвейском мюзикле Be More Chill (мюзикл).
Интерьер магазина Pinkberry на Ранчо Кукамонга, Калифорния. Первоначально продавался как замороженный йогурт. Компания Pinkberry столкнулась с жалобами на то, что ее продукт не соответствует определению замороженного йогурта Департамента продовольствия и сельского хозяйства Калифорнии, поскольку он не содержит необходимого количества бактериальных культур на унцию. Los Angeles Times отправила образцы продукта Pinkberry в лабораторию и выяснила, что Pinkberry действительно содержит активные йогуртовые культуры, но в соответствии с законодательством штата Калифорния он не содержит минимального количества культуры, чтобы называть себя замороженным йогуртом. По данным Los Angeles Times, продукт Pinkberry содержал 69 000 бактериальных культур на грамм по сравнению с 200 000 для Baskin-Robbins. Национальная ассоциация йогурта (NYA) установила свои собственные критерии для йогурта с живым и активным культивированием. Чтобы производители имели знак «Живые и активные культуры», охлажденные йогуртовые продукты должны содержать не менее 100 миллионов культур на грамм на момент производства, а замороженные йогуртовые продукты должны содержать 10 миллионов культур на грамм на момент производства. Этот уровень был основан на опросе ведущих ученых-исследователей, участвовавших в клинических исследованиях свойств здоровья, связанных с живым и активным йогуртом.
Pinkberry, похоже, изменила рецепт своего десерта и теперь заслужила право называть его продукт настоящий йогурт. Pinkberry официально получила Знак живых и активных культур от Национальной ассоциации йогурта 17 апреля 2008 года, почти через 3 года после подачи иска о «настоящем йогурте».
Звонок Pinkberry, услышанный на его веб-сайте, поется музыкант 1980-х годов Тигра, из L'Trimm. Очевидно, в ответ на недавний иск против Pinkberry, утверждающий, что его продукт не является «настоящим йогуртом», на какое-то время Pinkberry удалила все тексты этого джингла на своем веб-сайте, кроме слова «Pinkberry», которое повторяется снова и снова на сайте припев (до этого изменения в песне были слова, которые характеризовали продукт Pinkberry как «йогурт» и сравнивали его продукт как лучший, чем мороженое).
Недоказанная польза для здоровья, приписываемая йогурту, которая ранее была опубликована в стенки Pinkberry (например, излечивает рак толстой кишки, борется с дрожжевыми инфекциями) были удалены.
