Пьер Брежу был генеральным инспектором Контрольного совета Апелласьона д'Ориджин, который контролирует производство топовых Французские вина. он служил опытным дегустатором на Парижской дегустации вин 1976 года. В слепой дегустации, вина Калифорнии выиграли как красные, так и белые вина. После дегустации к нему было много призывов уйти с поста генерального инспектора, потому что очень многие люди и группы были крайне недовольны результатами. Он также является автором нескольких книг о французском вине.
.