Войти
Органическое сельское хозяйство практикуется во всем мире, но рынки сбыта наиболее сильны в Северная Америка и Европа, в то время как самая большая выделенная территория приходится на Австралию, наибольшее количество производителей находится в Индии, а Фолклендские острова фиксируют самую высокую долю сельскохозяйственных земель, предназначенных для органического производства.
Мировая карта органического сельского хозяйства (гектары) Следующая информация взята из издания 2009 года ежегодника «Мир органического сельского хозяйства», опубликованного Международной федерацией движений за органику IFOAM, Научно-исследовательским институтом органического Сельское хозяйство FiBL и Международный торговый центр ITC.
Согласно последнему исследованию органического сельского хозяйства, проведенному Исследовательским институтом органического сельского хозяйства FiBL и Международной федерацией движений за органическое сельское хозяйство IFOAM, органическое сельское хозяйство быстро развивается, и статистическая информация теперь доступен из 141 страны мира. Доля сельскохозяйственных земель и ферм во многих странах продолжает расти. Основные результаты глобального обследования сертифицированного органического земледелия показывают, что 32,2 миллиона гектаров сельскохозяйственных земель органически управляются более чем 1,2 миллиона производителей, включая мелких фермеров (2007 г.). Помимо сельскохозяйственных угодий, существует 0,4 миллиона гектаров сертифицированной органической аквакультуры. Мировой спрос на органические продукты остается устойчивым: продажи увеличиваются более чем на пять миллиардов долларов США в год. По оценке Organic Monitor, международные продажи в 2007 году достигли 46,1 миллиарда долларов США (WorldStats2009, FiBL, IFOAM, ITC 2009). С тех пор, как глобальная статистика была впервые сопоставлена, Австралия сообщила о большем количестве сертифицированных органических гектаров, чем любая другая страна. В настоящее время на Австралию приходится 35 миллионов сертифицированных органических гектаров, что составляет 54% мировых сертифицированных органических сельскохозяйственных земель и 8,8% сельскохозяйственных земель Австралии.
В Африке 1,3 миллиона гектаров экологически чистых сельскохозяйственных земель по состоянию на 2014 год. Несмотря на то, что Африка занимает второе место по площади суши среди всех континентов, она имеет наименьшее распределение органических сельскохозяйственных земель - 3%.
Большая часть органической сельскохозяйственной деятельности в Африке сосредоточена в Восточной Африке. На континенте Уганда имеет самую большую площадь экологически чистых продуктов (231 157 га) и наибольшее количество производителей органической продукции (189 610). В мире Уганда занимает второе место по количеству производителей органической продукции (190 552) после 650 000 в Индии. На Восточноафриканское сообщество (Уганда, Бурунди, Кения, Руанда и Танзания) приходится 35% земель африканского экологически чистого сельскохозяйственного производства.
По данным Конференции Организации Объединенных Наций по торговле и развитию, «среди населения растет признание политики, утверждающие, что органическое сельское хозяйство играет важную роль в решении проблем продовольственной безопасности, воздействия деградации земель, сокращения бедности и изменения климата в Африке ". Есть также экономический стимул заниматься органическим сельским хозяйством в Африке. Северная Америка и Европа составляют большую часть потребительского спроса на органические продукты, что дает 97 процентов мировых доходов. Ожидается, что африканские страны смогут выйти на этот растущий рынок промышленно развитых стран за счет экспорта органической продукции. В октябре 2015 года участники из 28 стран посетили 3-ю Африканскую органическую конференцию, которая проходила в Лагосе, Нигерия. На этой конференции участники призвали доноров и партнеров по развитию увеличить свою поддержку Инициативы по экологическому органическому сельскому хозяйству, возглавляемой Африканским союзом, которая в настоящее время поддерживает восемь стран. Следующая Африканская конференция по органической продукции состоится в Камеруне в 2018 году.
Органические сельскохозяйственные угодья в Африке росли относительно медленно и не имеют инфраструктуры, сопоставимой с более устоявшимися органическими системами в Северной Америке и Европе. Из-за этого существует меньше данных и последовательной информации о регулировании органического сельского хозяйства в Африке. Танзания является примером того, как органическое сельское хозяйство осуществляется в одной восточноафриканской стране.
Танзания следует Восточноафриканскому стандарту органических продуктов, который был принят Восточноафриканским сообществом в 2007 году. Это официальный стандарт для производства органического сельского хозяйства в регионе, установленный Программой Организации Объединенных Наций по окружающей среде и Организацией Объединенных Наций. Конференция по торговле и развитию. К 2005 году Кения, Уганда и Танзания разработали разные стандарты органической продукции. Восточноафриканский стандарт органических продуктов был попыткой смягчить проблемы, связанные с исключением из рынка из-за различных критериев для органических продуктов. Некоторые из установленных стандартов включают критерии, касающиеся генетически модифицированных организмов, социальной справедливости, растениеводства, животноводства и маркировки. Они также предоставляют «Список веществ, которые могут использоваться в производстве органических растений» и «Список добавок и вспомогательных средств для обработки органических пищевых продуктов».
По состоянию на 2000 год 45,1% ВВП Танзании было произведено за счет сельскохозяйственная деятельность и сельскохозяйственные рабочие составляли 84,4% от общей рабочей силы страны. Несмотря на то, что многие мелкие фермеры в Танзании практикуют традиционное сельское хозяйство - там, где они не используют вводимые ресурсы, - они не все сертифицированы и не могут получить выгоду от надбавки к цене, связанной с сертифицированными органическими продуктами. Большинство продуктов, сертифицированных как органические, экспортируются на международные рынки. Из органических производителей, продающих за пределами страны, их продукция включает кофе, какао, чай, специи, плодоовощную продукцию, такую как фрукты и овощи, хлопок, кукурузу, кунжут, бананы и маниока. Кроме того, несмотря на то, что органическое земледелие упоминается в Политике в области животноводства 2006 г. и Сельскохозяйственной политике 2013 г., рынок органической продукции Танзании не регулируется.
Общая площадь органических земель в Азии составляет почти 2,9 миллиона гектаров. Это составляет девять процентов органических сельскохозяйственных земель в мире. Сообщалось о 230 000 производителей. Ведущие страны - Китай (1,6 млн га) и Индия (1 млн га). Наибольшая доля органических земель среди всех сельскохозяйственных земель находится в Восточном Тиморе (семь процентов). Места сбора органических дикой природы играют важную роль в Индии и Китае. Производство продуктов конечной переработки растет, хотя большая часть продукции по-прежнему состоит из свежих продуктов и полевых культур с низкой добавленной стоимостью, таких как сухие или переработанные сырые ингредиенты. С другой стороны, аквакультура (креветки и рыба) развивается в Китае, Индонезии, Вьетнаме, Таиланде, Малайзии и Мьянме. Текстиль - еще один важный тренд. Рост сектора в настоящее время также обусловлен импортом, и местные рынки взлетели во многих крупных городах в южной и восточной части региона, помимо Японии, Южной Кореи, Тайваня и Сингапура. Куала-Лумпур, Манила, Бангкок, Пекин, Шанхай, Джакарта, Дели, Бангалор и другие города увеличивают внутреннее потребление органических продуктов. Действуют девять органических нормативов. В семи странах работа над национальными стандартами и правилами продолжается. (FiBL, IFOAM, ITC 2009). Многие органические продукты импортируются из Океании и Северной Америки.
. Современное органическое сельское хозяйство в Китае началось в 1990-х годах и было сосредоточено главным образом на экспорте на международные рынки. Исторически сложилось так, что в Китае 4000 лет традиционных методов устойчивого ведения сельского хозяйства. Некоторые из этих традиционных методов ведения сельского хозяйства включают севооборот, компостирование в сочетании с переработкой органических веществ и традиционные экологические системы, такие как тутовые деревья, используемые в прудах для разведения рыбы, для поддержания плодородия почвы.
Современная китайская органическая система находится под сильным влиянием стандарты, концепции, организация и аккредитация, разработанные в западных странах. Одним из первых сертифицированных органических продуктов, произведенных в Китае, был чай из округа Линьань в провинции Чжэцзян, который был экспортирован в Нидерланды, что означало начало органического производства в Китае. С 1990-х годов китайское органическое сельское хозяйство быстро расширилось из-за растущего спроса со стороны международной торговли и производства органических продуктов питания. По мере расширения глобального рынка органических продуктов Государственное управление по охране окружающей среды Китая (SEPA) создало в 1994 г. Центр развития органических продуктов питания (OFDC) для сертификации органического сельского хозяйства на основе международных стандартов. В 2001 году OFDC удалось установить первый всеобъемлющий стандарт сертификации органических продуктов в Китае. Однако из-за растущего спроса SEPA в 2002 году создала еще одно агентство - Управление сертификации и аккредитации Китая (CAAC) для управления новыми областями аккредитации. В 2005 году CAAC учредил Китайский национальный стандарт на органические продукты, основанный на международных стандартах, совместимых с американскими, японскими и европейскими стандартами на органические продукты, включая национальный логотип для национальных продуктов. Такое совпадение в конкурирующих государственных учреждениях не редкость в Китае. Некоторые ученые считают, что китайское правительство использует этот конкурс, чтобы определить, какая органическая система является наиболее оптимальной. В настоящее время OFDC остается наиболее часто используемым сертифицирующим агентством для большинства китайских производителей органической продукции, но в конечном итоге это зависит от места назначения их продукции, сертифицировать ли OFCD или CAAC.
Китай занимает 4-е место по площади органических сельскохозяйственных земель в мире на 1,9 млн га. В 2009 году в Китае было 4000 сертифицированных органических предприятий, которые в основном ориентировались на экспорт в США, Европейский Союз и Японию. Основными товарами, предназначенными для экспорта, являются фасоль, рис, чай, грибы, овощи, обработанное масло и зелень. Фасоль, составляющая примерно 42 процента от общей стоимости экспорта, является крупнейшим экспортным товаром, за которым следуют зерновые, орехи, овощи и чай. В 2009 году китайские органические продукты продавались более чем в 20 разных странах. По данным Китайского центра сертификации органических продуктов питания (COFCC), стоимость экспортируемых органических продуктов выросла в 1995 году с 300 тысяч долларов до 350 миллионов долларов в 2004 году, что составило 1,7 процента от общей стоимости китайского сельскохозяйственного экспорта.
Органические сельскохозяйственные продукты производятся в основном в трех разных регионах: Северо-Восточный Китай, прибрежные районы Восточного Китая и Юго-Восточный Китай. Основные сертифицированные районы в Северо-Восточном Китае включают провинции Хэйлунцзян, Цзилинь, Внутреннюю Монголию и провинцию Ляонин, где производятся зерновые, бобы, тыква и ядра подсолнечника. В развитых прибрежных регионах, включая провинции Шаньдун, Цзянсу, Пекин, Шанхай, Чжэцзян и Фуцзян, основное внимание уделяется производству органических овощей для японского и внутреннего китайского рынка. Провинции Юго-Восточного Китая, такие как Чжэцзян, Цзянси и Фуцзянь, являются основными районами производства органического чая. Производство этих продуктов в основном расположено в высокоразвитых городских районах восточного Китая, таких как Пекин, Шанхай, Чжэцзян, Шаньдун и провинция Цзянсу.
Внутренний рынок органических продуктов в Китае полностью отсутствовал. начало современного органического производства, но оно неуклонно растет с 2000 года. Это частично связано с растущей озабоченностью по поводу безопасности пищевых продуктов, что является огромной проблемой для китайских потребителей, поскольку, по оценкам правительства, 40 000 человек страдают от пищевого отравления в год.. В более богатых городских районах, таких как Гонконг, где растет спрос на органические продукты питания, потребители обеспокоены тем фактом, что Китай использует 30% мировых азотных удобрений на 10% пахотных земель в мире, а также является крупнейшим потребителем пестицидов и удобрений в мире. Мир. Столица Пекин - крупнейший внутренний рынок органических продуктов, на который приходится примерно 1/3 от общей стоимости внутреннего рынка. Крупные городские мегаполисы, такие как Шанхай, Гуанчжоу, Нанкин и Шэньчжэнь, также являются основными внутренними рынками. Домашние органические продукты питания можно найти в основном в супермаркетах, специализированных магазинах и в системах доставки на дом, которые приобрели популярность в последние годы. Наиболее распространенными продуктами на этих внутренних рынках являются рис, бобы, мясо, молоко, яйца, овощи и растительное масло. В Китае органические продукты стоят значительно дороже, чем обычные продукты, при этом зерновые и мясо в три раза дороже обычных продуктов. Органические овощи могут быть в 10 раз дороже обычных овощей.
Китайское правительство экспериментирует со стимулами на провинциальном уровне, чтобы привлечь фермеров к органическому земледелию. Некоторые провинции пытались реализовать свои собственные крупные экспортные предприятия, в то время как другие юрисдикции предлагают стимулы, такие как налоговые льготы для частных операторов. Однако остаются проблемы, препятствующие развитию внутреннего органического рынка. Огромные расстояния до жизнеспособных органических рынков Китая отрицательно сказываются на местных стимулах. Например, провинция Юньнань на юге Китая является высокопродуктивным районом для сельского хозяйства, но в самой этой области очень низкий спрос на органические продукты, а большие расстояния до рынков Пекина и Шанхая не позволяют производителям органических продуктов в Юньнани значительно расширяться. Другая проблема заключается в том, что так много китайских органических продуктов экспортируется, что крупные сети супермаркетов не имеют стабильных поставок продуктов в больших объемах, чтобы поддерживать доверие покупателей. Это затрудняет выход на рынок мелких производителей, которые не могут гарантировать постоянный объем. Многим китайским потребителям не хватает общих знаний об органических продуктах. По данным Shanghai Organics, некоторые потребители по-прежнему рассматривают органические продукты как чужеродную идею, отдельно от вопросов безопасности пищевых продуктов, которые привлекают наибольшее внимание. Самым большим препятствием остается цена, которая намного выше по сравнению с обычными продуктами. В Америке надбавка к ценам на органические продукты составляет 9–78% от цены обычных продуктов. В Китае надбавка может достигать 700%, причем наибольший спрос исходит от более богатых сообществ экспатов и более богатых городских районов.
Как и в остальном мире, рынок органических продуктов в Европе продолжает расти, и с каждым годом все больше земель обрабатывается органическими методами. «Все больше фермеров занимаются органическим земледелием, больше земель сертифицировано как органическое, и все больше стран сообщают о деятельности в области органического земледелия», согласно исследованию «Мир органического сельского хозяйства », изданному в 2016 году, согласно опубликованным данным на конец 2014 года. проведено FiBL и IFOAM в 2016 году.
В 2007 году более 200 000 ферм управляли 7,8 миллионами гектаров в Европе. В Европейском союзе под органическим управлением находилось 7,2 миллиона гектаров, на которых находится более 180 000 органических ферм. 1,9% сельскохозяйственных площадей Европы и 4% сельскохозяйственных площадей Европейского Союза являются органическими. По состоянию на 2007 год двадцать четыре процента органических земель в мире находились в Европе. Странами с самой большой органической площадью были Италия (1 150 253 га), Испания (988 323 га) и Германия (865 336 га). Самый высокий процент был в Лихтенштейне (29 процентов), Австрии (13 процентов) и Швейцарии (11 процентов). Площадь органически управляемых гектаров продолжает увеличиваться. По состоянию на 2016 год 27 процентов, или 11,6 миллиона гектаров, от общей мировой площади органических сельскохозяйственных угодий приходятся на Европу (Отчет за 2016 год - FiBL ).
В 2007 году объем продаж органических продуктов составил примерно 16 миллиардов евро. Рынок органических продуктов - Германия с товарооборотом 5,3 миллиарда евро, за ней следуют Великобритания (2,6 миллиарда евро), Франция и Италия (обе 1,9 миллиарда евро). В 2012 году общая доля рынка органических продуктов достигла 7,8 процента в Дании, самая высокая доля рынка в мире. [29] Согласно отчету 2016 FiBL / IFOAM, в Европе крупнейшие рынки продаж органических продуктов питания находятся в Германии (7,9 млрд евро) и Франции (4,8 млрд евро) ( FiBL и IFOAM - 2016). В 2014 году в Швеции также наблюдался рост темпов роста «более чем на 40 процентов - замечательный показатель для уже устоявшегося рынка» (FiBL ). с точки зрения продаж органических продуктов питания на душу населения, Швейцария (221 евро) и Люксембург (164 евро) остаются самыми высокими в статистика за 2014 год (FiBL and IFOAM - 2016).
Текущая статистика по органическому сельскому хозяйству во Франции:
Статистика французских сельскохозяйственных угодий с органическим управлением Согласно Organic Europe, Рынок органических продуктов питания во Франции более чем удвоился в период с 2007 по 2013 год. Самыми продаваемыми продуктами на французском рынке органических продуктов были «сухие бакалейные продукты, консервы, масла, молочные продукты, а также свежие фрукты и овощи. Рыночные каналы для этих товаров: обычные розничные торговцы (45,6%), специализированные органические розничные торговцы (34,1%), небольшие магазины, такие как пекарни и мясные лавки (4,4%), прямые продажи (11,8%), общественное питание (4,0%). Некоторые заметные экспортно-импортные товары включают «Вино, отдельные категории фруктов и овощей (капуста, абрикосы, салаты, орехи) и дорогостоящие продукты (французские деликатесы и деликатесы)» (Органический отчет по Европе - страна - Франция - 2012).
Что касается органического логотипа: «Существует французский логотип, знак AB, который принадлежит Министерству сельского хозяйства Франции и используется в соответствии с правилами использования знака AB» (Organic Europe - Country Report - Франция - 2012 г.). Существуют также планы и стратегии, чтобы помочь продвинуть органические и биодинамические продукты на рынке. Некоторые примеры включают Национальный план действий, Программу развития сельских районов ЕС и т. Д. Национальный план действий: План действий Ambition Bio 2017 имеет общие цели по удвоению доли земель, обрабатываемых органическим способом, к концу 2017 года и стимулированию потребления органических продуктов.. Есть шесть основных направлений деятельности: развитие производства; укрепление цепочки экологически чистых продуктов питания; развитие внутреннего потребления и экспорта; усиление исследований и распространение результатов; обучение участников цепочки экологически чистых продуктов питания; и адаптация правил. Программа развития сельских районов ЕС, которая предусматривает: «Возможны компенсационные выплаты за преобразование и содержание органических ферм» (Organic Europe - 2012). Кроме того, «дальнейшая политическая поддержка предоставляется для продвижения органического земледелия, развития пищевой цепи, а также услуг в области исследований и распространения знаний». (Органическая Европа -2012 ).
Биодинамика и органическое сельское хозяйство во Франции:
Поддержка органического сельского хозяйства в Европейском союзе и соседних странах включает гранты в рамках программ развития сельских районов, правовую защиту и Европейские, а также национальные планы действий. Один из ключевых инструментов Европейского плана действий в области органических продуктов питания и сельского хозяйства - информационная кампания, которая была запущена в 2008 году с целью повышения осведомленности об органическом сельском хозяйстве во всем Европейском союзе. Кроме того, большинство Государства-члены ЕС имеют национальные планы действий. Чтобы стимулировать исследования в области органического земледелия, в декабре 2008 года была запущена технологическая платформа, объединяющая усилия промышленности и гражданского общества в определении приоритетов органических исследований и их защите от лиц, определяющих политику. В документе о видении платформы раскрывается потенциал производства органических продуктов питания для смягчения некоторых из основных глобальных проблем, от изменения климата и продовольственной безопасности до всего спектра социально-экономических проблем. проблемы в сельской местности. (FiBL, IFOAM, ITC 2009).
В Германии существует собственный набор правил для органического земледелия в соответствии с Регламентом Совета Германии. Он работает с Международной федерацией движений за органическое сельское хозяйство (IFOAM), чтобы гарантировать, что их правила также соответствуют правилам международной торговли. В совокупности эти организации охватывают 750 ассоциаций и 100 стран. У продавцов есть несколько вариантов упаковки органических продуктов. Они могут выбрать, использовать или не использовать этикетку органического происхождения на своей продукции, если она поступает из третьей страны. Однако на упаковке необходимо указать страну происхождения органических продуктов. При производстве органических продуктов питания в Германии запрещены методы лечения, включая ионизирующее излучение и генетически модифицированные организмы (ГМО).
Органические стандарты в Германии охватывают растениеводство, животноводство, аквакультуру, вино и импорт из третьих стран. Будут рассмотрены ключевые моменты для каждой стандартной области. Растениеводство требует сохранения плодородия почвы и многолетних севооборотов. Животноводство запрещает привязку и способствует естественной иммунологической защите животных. Аквакультура защищает морских животных и водоросли, поскольку направлена на минимизацию негативного воздействия производств на водную среду. Правила, касающиеся вин, запрещают использование этикеток с надписью «вино из органических сортов винограда» и разрешают использование органических этикеток только при использовании всех органических продуктов. Импорт из третьих стран соответствует стандартам эквивалентности для производственной и инспекционной квалификации.
В 2014 году Германия достигла 1 047 633 га сельхозугодий, что составляет 6,3% от всех сельскохозяйственных угодий. Это большое увеличение по сравнению с 2004 годом, когда в Германии было 16 603 гектара сельскохозяйственных угодий, что составляло 4,1% от всех сельскохозяйственных угодий. Это увеличение пахотных земель также отражается в полученной прибыли. В 2004 году органическое производство в Германии принесло 17 000 евро на прибыль плюс затраты на рабочую силу на единицу рабочего времени (MWU) по сравнению с традиционным сельским хозяйством, на которое приходилось 20 000 евро на MWU. В 2014 году они заработали 33 000 евро за MWU по сравнению с традиционным сельским хозяйством, на которое приходилось также 33 000 евро за MWU. Будущее органического земледелия направлено на использование стратегии наряду с политической поддержкой для достижения своих целей по созданию более сильного метода производства органического земледелия.
В Северной Америке управляется почти 2,2 миллиона гектаров органически, что составляет примерно 0,6 процента от общей площади сельскохозяйственных угодий. Есть 12 064 органических фермы. Основная часть экологически чистых земель находится в США (1,6 млн га в 2005 г.). Семь процентов мировых органических сельскохозяйственных земель находятся в Северной Америке. На североамериканский рынок, оцененный в 2007 году более чем в 20 миллиардов долларов США (Organic Monitor), приходилось 45 процентов мировых доходов. Растущий потребительский спрос на здоровую и питательную пищу и увеличение распределения в обычных продуктовых каналах являются основными факторами роста рынка. В 2006 году объем продаж органической промышленности США вырос на 21 процент, и прогнозировался рост продаж на 18 процентов в год в среднем с 2007 по 2010 год. Будет ли достигнут этот показатель на самом деле, неясно из-за экономического спада и сокращения потребительских расходов в последний квартал 2008 года. Аналогичным образом, в Канаде ожидается спад, даже несмотря на то, что рост рынка в Канаде в сочетании с введением новых правил органического производства должен обеспечить хорошие перспективы на ближайшие годы. В Соединенных Штатах Национальная программа по органическим продуктам действует с 2002 года. В Канаде с 1999 года действуют строгие стандарты органического производства; Однако это было добровольным и не поддерживалось нормативными актами. Регламент Канады об органических продуктах будет полностью введен в действие 30 июня 2009 года. Канадские требования к маркировке будут очень похожи на требования США и ЕС. В 2008 году Конгресс США принял новый закон о сельском хозяйстве. Увеличивая расходы на органическое сельское хозяйство и программы примерно до 112 миллионов долларов США1 в течение пятилетнего периода его действия, Закон о сельском хозяйстве 2008 года предусматривает пятикратное увеличение для органического сектора по сравнению с федеральным финансированием в предыдущем законопроекте (FiBL, IFOAM, ITC 2009).
Объем продаж органических ферм в США в 2014 году составил 5,5 миллиарда долларов, что на 72 процента больше, чем в 2008 году.
В Латинской Америке, 220 000 производителей в 2007 году органически управляли 6,4 миллионами гектаров сельскохозяйственных земель. Это составляет 20 процентов органических земель в мире. Ведущие страны - Аргентина (2 777 959 га), Бразилия (1 765 793 га) и Уругвай (930 965 га). Самые высокие доли органических сельскохозяйственных земель в Доминиканской Республике и Уругвае - более шести процентов, а в Мексике и Аргентине - более двух процентов. Большая часть органической продукции в Латинской Америке идет на экспорт. Важными культурами являются тропические фрукты, зерновые и злаки, кофе и какао, сахар и мясо. Большинство продаж органических продуктов питания на внутренних рынках стран происходит в таких крупных городах, как Буэнос-Айрес, Мехико и Сан-Паулу.
В пятнадцати странах есть законы об органическом земледелии, и еще четыре страны в настоящее время разрабатывают правила по органическому земледелию. Коста-Рика и Аргентина получили статус третьих стран в соответствии с постановлением ЕС об органическом сельском хозяйстве.
Признавая растущее значение органического сектора для сельскохозяйственной экономики Латинской Америки, правительственные учреждения начали предпринимать шаги в направлении увеличения участия; правительства начинают играть центральную роль в продвижении органического сельского хозяйства. Типы поддержки в странах Латинской Америки варьируются от программ продвижения органического сельского хозяйства до поддержки доступа на рынки со стороны экспортных агентств. В некоторых странах оказывается ограниченная финансовая поддержка для оплаты затрат на сертификацию в период конверсии.
Важный процесс, происходящий во многих странах Латинской Америки, - это установление правил и стандартов для органического сектора (FiBL, IFOAM, ITC 2009).
Этот регион включает Австралию, Новую Зеландию и островные государства, такие как Фиджи, Папуа-Новая Гвинея, Тонга и Вануату. Всего насчитывается 7 222 производителей, которые управляют почти 12,1 млн га. Это составляет 2,6 процента сельскохозяйственных земель в этой области и 38 процентов органических земель в мире. Девяносто девять процентов органически управляемых земель в регионе находятся в Австралии (12 миллионов гектаров, 97 процентов - пастбищные угодья), за ней следуют Новая Зеландия (65 000 га) и Вануату (8 996 га). Наибольшая доля всех сельскохозяйственных земель приходится на Вануату (6,1 процента), Самоа (5,5 процента) и Соломоновы Острова (3,1 процента). На рост органической промышленности в Австралии, Новой Зеландии и на островах Тихого океана сильно повлиял быстро растущий зарубежный спрос; однако внутренние рынки растут. В Новой Зеландии ключевой проблемой является нехватка производства для удовлетворения растущего спроса.
В Австралии с 1992 года действуют национальные стандарты для органических и биодинамических продуктов, и, как и Новая Зеландия, она входит в список третьих стран Европейского Союза. Ожидается, что Австралийский стандарт, основанный на Национальном стандарте, применяемом с начала 1990-х годов для экспортного рынка, будет принят в 2009 году. В Новой Зеландии Национальный стандарт органической продукции был введен в действие в 2003 году. сельское хозяйство в Австралии. Однако в недавнем прошлом правительства поддерживали вопрос об австралийских стандартах. Кроме того, предоставляется финансирование для содействия взаимопониманию среди потребителей. В Новой Зеландии благодаря созданию отраслевой зонтичной организации Organics Aotearoa New Zealand и Консультационной программы по органическим продуктам, а также других инициатив, преимущества органического сельского хозяйства получили политическое признание.
На островах Тихого океана продолжается работа над региональной стратегией и национальными планами, призванными заложить фундамент устойчивого развития органического сельского хозяйства в регионе. Региональная целевая группа по органическим продуктам, техническая группа, представляющая все секторы и страны, занимающиеся органическими продуктами, получила задание разработать Тихоокеанский стандарт и будет отвечать за реализацию Регионального плана действий. Pacific High Level Organics Group состоит из лидеров Тихоокеанского региона, которые продемонстрировали приверженность развитию органического сельского хозяйства в регионе и оказывают политическую поддержку и защиту на высоком уровне. Первый Тихоокеанский стандарт органической продукции был одобрен лидерами Тихоокеанского региона в сентябре 2008 года. Он обеспечивает платформу для дальнейшего развития региональной политики в области органического сельского хозяйства. (FiBL, IFOAM, ITC 2009).
