Войти
| Макс Хениус | |
|---|---|
| Родился | ( 1859-06-16)16 июня 1859 г. Ольборг, Дания |
| Умер | 15 ноября 1935 г. (1935-11-15)(76 лет) |
| Национальность | Датский, американский |
| Альма-матер | Марбургский университет (доктор философии) |
| Занятие | Химик |
| Супруг (а) | Йоханн Луиза Хейберг ( м. 1883 г.) |
Макс Хениус (16 июня 1859-15 ноября 1935) был датско-американским биохимиком, который специализировался на процессах ферментации. Макс Хениус стал соучредителем Американской академии пивоварения в Чикаго.
Игровой автомат Sohngårdsholm Хениус родился в Ольборге, Дания. Его родителями были Эмили ( урожденная Вассерзуг; 1839–1913) и Исидор Хениус (1820–1901), евреи- иммигранты из Польши. Его отец, родившийся в Торне, Западная Пруссия, ныне Торунь, Польша, эмигрировал в Данию в 1837 году и продолжил свою работу для производителей спиртных напитков, чтобы улучшить и стандартизировать производство, а позже - 15 января 1846 года - стал соучредителем одной винокурни, Ольборга. Priviligerede Sirup- og Spritfabrik, который позже вместе с несколькими другими ликероводочными заводами был объединен в 1881 году в De Danske Spritfabrikker, датский завод, который с 2012 года является частью норвежской группы Arcus, которая закрыла завод в Ольборге в 2015 году, переехав производство вместо этого в Норвегию. Исидору Гениусу также принадлежал небольшой замок в Ольборге, который теперь называется Сонгаардсхольм Слот. С 2005 года здесь работает ресторан изысканной кухни.
Макс Хениус получил образование в латинской школе Ольборга и продолжил обучение в Политехническом институте в Ганновере, Германия. Он учился в Марбургском университете, получив докторскую степень. получил степень по химии в 1881 году. В том же году его отец продал винокурню. Макс Хениус впоследствии эмигрировал из Ольборга в США в 1881 году в возрасте 22 лет и поселился в Чикаго. Его младший брат Эрик С. Хениус (1863–1926) остался в Дании, где он был председателем Датской экспортной ассоциации. У него был другой брат, Луи Хениус (1870-1938), дед писателя Сюзанны Брёггер.
Первоначально он был нанят на Северную Тихоокеанскую железную дорогу для проверки воды между Фарго, Северная Дакота, и Бозманом, Монтана. В 1886 году он открыл аптеку. Впоследствии он вместе со своим бывшим одноклассником Робертом Валом (1858–1937) основал институт химического и механического анализа Wahl amp; Henius. Основанная в 1891 году Чикагская Американская пивоваренная академия (позже известная как Институт ферментологии Валя-Хениуса) была одной из ведущих пивоваренных школ в эпоху до запрета. Позже этот институт был расширен школой пивоваров, которая действовала до 1921 года, после принятия Закона Вольстеда в 1919 году.
В начале двадцатого века Макс Хениус заинтересовался датско-американскими организациями в Чикаго. Датские американцы собирали средства для покупки 200 акров (0,81 км 2) покрытых вереском холмов, расположенных в части леса Рольд (датский: Rold Skov), крупнейшего леса Дании. В 1912 году Макс Хениус представил этот документ Его Величеству королю Христиану X как постоянный памятник датских американцев. Национальный парк Ребилд (датский: Ребилд Баккер) - это сегодня датский национальный парк, расположенный недалеко от города Скёрпинг в муниципалитете Ребилд, регион Северная Ютландия в северной Ютландии, Дания. С 1912 года каждое 4 июля, за исключением двух мировых войн, большие толпы людей собираются на поросших вереском холмах Ребилда, чтобы отпраздновать День независимости Америки. На склоне севернее Ребильда, где когда-то располагалась резиденция Макса Гениуса, в его память поставлен бюст.
4 июня 1883 года он женился на датчанке Йоханне Луизе Хейберг (1860–1934). Она была дочерью доктора медицины Эмиля Теодора Хейберга и Йоханны (Ханне) Генриетты Якобы Шмидт. У них было трое детей: Генри, Эмиль и Герда. Их правнуки - актеры Кейт Кэррадайн, Роберт Кэррадайн, Кристофер Кэррадайн и Майкл Боуэн.
