Войти
 | |
| Тип | Бисквит |
|---|---|
| Место происхождения | Италия |
| Регион или штат | Казале Монферрато |
| Создано | Доменико Росси |
| Основные ингредиенты | Пшеничная мука, сахар, масло, яйца, ваниль |
Крумири - это разновидность бисквита, которая считается особенным деликатесом Казале Монферрато, города на северо-западе Италии, где они были изобретен в 1878 году кондитером Доменико Росси. Они сделаны без воды из пшеничной муки, сахара, сливочного масла, яиц и ванили, в форме слегка изогнутого цилиндра с шероховатой поверхностью. Говорят, что эта форма руля была выбрана в честь экстравагантно усатого Виктора Эмануила II, первого короля объединенной Италии.
Их можно есть или макать в - чай, ликеры, вино, забайоне и т. Д.
Крумири были награждены бронзовой медалью на Всемирной выставке 1884 в Турине, и в следующем году производители получили Королевский ордер на поставку герцога Аосты. В 1886 и 1891 гг. Последовали ордера от герцога Генуи и от короля Умберто I. Сегодня крумири входят в число пьемонтских блюд, включенных в официальный список Prodotto agroalimentare tradizionale.
