Isi ewu

Isi ewu

Альтернативные названия	Суп из козьей головы, приправленная козьей головой
Тип	Суп
Место происхождения	Нигерия
Регион или штат	Игболенд
Основные ингредиенты	Козья голова
Поваренная книга: Иси эу

Иси эу (игбо : козья голова) - традиционное игбо блюдо сделано из козьей головы.

• нигерийская кухня
• кухня игбо
• L ист африканских блюд
• Список блюд из козлятины

1. ^Эдет, Лаура. «Нигерийские рецепты: ISI-EWU (приправленная пряностями голова козла)». Архивировано из оригинала 01.03.2009. Проверено 20 мая 2009 г.

• Иси-Эву: Анатомия национального деликатеса, статья Уче Нвора