Джованни Гранчино (1637–1709), сын Андреа Гранчино, был одним из первых миланских мастеров и, возможно, работал со своим братом Франческо.
Джованни был самым выдающимся членом семьи мастеров [de ]. Среди других членов: Джанбаттиста Гранчино (или Джованни Баттиста Гранчино) и Паоло Гранчино. На их инструментах играл, в частности, Иегуди Менухин (скрипка), Зигфрид Палм (виолончель) и Адриан Бирс (контрабас).
Все мастерские Гранчино располагались на Контрада Ларга, ныне Виа Ларга в Милане. Его инструменты имеют характерный segno della corona (знак короны).
Хотя мастера Милана создавали инструменты разного качества, скрипки Гранчино, альты, виолончели и контрабасы считаются лучшими. Гранчино использовал лак , который имел тонкую текстуру от прозрачного желтого до бледно-коричневого цвета.
На образцы и дизайн ранних инструментов Гранчино повлиял Никколо Амати из Кремона, чьи впечатляющие работы повлияли на многих итальянских мастеров того периода. Однако более поздние постановки Гранчино демонстрируют более плоскую арку и более узкую форму под влиянием Страдивари. Виолончели Гранчино, как правило, больше других, но с чистым звуком, характерным для итальянских мастеров.
Мануфактура Grancino была продолжена членами семьи Testore. Старший из них, Карло Джузеппе Тесторе, построил скрипку для Гранчино, которая сейчас находится в Национальном музее музыки в кампусе Университета Южной Дакоты.
Среди учеников Гранчино был миланский мастер Джованни Васалло.
Скрипки Гранчино играют интересную роль в художественной литературе. В романе канадской писательницы Эмили-Джейн Хиллс Орфорд (родившаяся в Торонто, 1957) «Весна» (PublishAmerica 2005) изображена скрипка Гранчино, тайна которой еще предстоит разгадать. В самостоятельно опубликованном романе американца Гарольда Декера «Я, Джулия: вид сквозь дырки» рассказывается о жизни его драгоценной скрипки Гранчино. Канадская детская исполнительница Пегги Хиллз (родившаяся в Торонто, 1950 г.) также использовала скрипку Гранчино в своей детской записи «Скрипка Пегги», которая была номинирована на премию «Юнона» в 2007 году.