Джанни Минервини (26 октября 1928 г. - 4 февраля 2020 г.) был итальянским актером, теле- и кинопродюсером.
Минервини родился в Неаполе и был сыном журналиста Роберто Минервини. Он дебютировал как продюсер в 1976 году, когда вместе с братьями Антонио и Pupi Avati основал продюсерскую компанию A.M.A. Фильм. Братья Авати покинули компанию в конце 1983 года, оставив единственную Минервини, возглавляющую компанию.
Минервини выиграла три премии Давида ди Донателло за лучший продюсер в 1982 году., 1984 и 1990. Он также выиграл Настро д'Ардженто в 1984 году за постановку фильма Где Пиконе?.