Fläsklägg med rotmos

Fläsklägg med rotmos (шведское произношение: ) - блюдо шведской кухни, тесно связанное с немецким Эйсбейн. Название буквально означает «окорок с корневым пюре».

• 1 Метод
• 2 См. Также
• 3 Ссылки
• 4 Внешние ссылки

Вылеченный окорок варят в течение одного-двух часов вместе с луком, морковь и душистый перец. Затем брюква, картофель и морковь нарезаются кубиками и мягко готовятся в бульоне, затем сливаются и растираются. Может подаваться с разными сортами горчицы ; предпочтительнее - традиционная сладкая горчица. Душистый перец часто используется в шведской кухне.

• Список блюд из ветчины - также включает блюда из ветчины

• Словарь определение fläsklägg med rotmos в Викисловаре

.