Совет

редактировать
Counoise
Grape (Vitis)
Counoise.jpg Counoise in Viala Vermorel
Цвет ягодной кожиНуар
ВидыVitis vinifera
ПроисхождениеФранция
Известные регионы Долина Роны
Известные винаШатонеф-дю-Пап
Кунуаз виноград

Кунуаз - это темнокожий вин виноград, выращенный в основном в регионе долины Роны во Франции. Сунуаз также выращивают в Калифорнии и Вашингтоне. Counoise добавляет перечный привкус и хорошую кислотность купажированному красному вину, но не имеет большой глубины цвета или танина. В 2000 году во Франции было 638 ​​гектаров (1580 акров) Кунуаз.

Кунуаз - один из сортов винограда, разрешенных для смешивания вина Шатонеф-дю-Пап. В 2004 году только 0,5% площади апелласьона было засеяно Counoise. Некоторые производители, которые отдают предпочтение этому сорту, используют около 5% его в своих смесях, и на их долю приходится большая часть посевов. Одним из таких производителей является Château de Beaucastel, который известен использованием всех 13 разрешенных разновидностей.

Counoise и Aubun

Counoise легко спутать с Aubun из-за большого сходства виноградников. Кунуаз и Обан также выращивались в смеси на полях на некоторых старых виноградниках. Тем не менее, Кунуаз считается виноградом более высокого качества, в то время как Обан имеет репутацию производителя более простых вин.

Синонимы

Синонимы для Кунуаз включают Обон, Каула, Конезе, Конногес, Коннойз, Couneso, Counoise noir, Counoiso, Counoueiso, Damas noir, Grosse Rogettaz, Guenoise, Moustardier, Cow Noise, Quennoise.

Counoise также указан как синоним Обена, скорее всего, из-за путаницы между ними в виноградник.

Ссылки
  1. ^ Энциклопедия винограда Оз Кларк, Harcourt Books, 2001 ISBN 0-15-100714-4
  2. ^ Дженсис Робинсон, изд. (2006). "Совет". Oxford Companion to Wine (Третье изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. Стр. 208. ISBN 0-19-860990-6.
  3. ^www.chateauneuf.dk: Grapes, по состоянию на 18 июня 2008 г.
  4. ^Международный каталог сортов Vitis: Counoise Архивировано 2012-04-05 на Wayback Machine, доступ осуществлен 18 июня 2008 г.
  5. ^Международный каталог разновидностей Vitis: Aubun Архивировано 10 сентября, 2014 г., в Wayback Machine, доступ 18 июня 2008 г.
Последняя правка сделана 2021-05-16 14:06:37
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте