Кофейный дворец

Federal Coffee Palace, построенный на Коллинз-стрит, Мельбурн, в 1888 году, был самым большим и величественным кафе Дворец когда-либо построенный. Он был снесен в 1973 году.

A кофейный дворец часто представлял собой большой и тщательно продуманный жилой отель, в котором не подавали алкоголь, большинство из которых были построены в Австралии. в конце 19 века.

Отели были впервые созданы в Великобритании в 1850-х годах, чтобы обеспечить безалкогольную альтернативу угловым пабам и жилым отелям, а к 1870-м годам их можно было найти в каждом городе и город, некоторые довольно большие и замысловатые. В конце 1870-х годов эта идея прижилась в Австралии, где название «кофейный дворец» было почти универсальным, и в 1880-х - начале 1890-х годов были построены десятки, в том числе одни из крупнейших отелей в стране. Из-за депрессии середины 1890-х годов некоторые из них стали обычными отелями, а другие переоборудованы под другое использование. Это название продолжало применяться к небольшим жилым отелям и гостевым домам в начале 20 века, пока эта тенденция не угасла. Поскольку это большие старые отели, которые, возможно, никогда не имели финансового успеха, многие из них, включая большинство самых крупных, в конечном итоге были снесены.

• 1 История
• 2 Кофейные дворцы
  • 2.1 Австралия
  • 2.2 Виктория
    • 2.2.1 Мельбурн
    • 2.2.2 Балларат
    • 2.2.3 Бендиго
    • 2.2.4 Полуостров Белларин
    • 2.2.5 Другое
  • 2.3 Тасмания
  • 2.4 Южная Австралия
  • 2.5 Новый Южный Уэльс
    • 2.5.1 Сидней
    • 2.5.2 Страна Новый Южный Уэльс
  • 2,6 Квинсленд
  • 2,7 Западная Австралия
  • 2,8 Соединенное Королевство
• 3 См. Также
• 4 Библиография
• 5 Ссылки
• 6 Внешние ссылки

В 17-18 веках «кофейни », которые были похожи на таверны, но продавали новый напиток, состоящий из кофе, а не алкоголя, стали популярными в Соединенном Королевстве, но вымерли к концу 18 века.

Начиная с начала XIX века в Соединенных Штатах, движение Воздержание проводило кампанию против моральных, экономических и медицинских последствий чрезмерного употребления алкогольных напитков, кампания, которая вскоре переросла в пропаганду алкогольных напитков. полное воздержание. К началу 1830-х годов движение за воздержание всерьез началось в Соединенном Королевстве, начавшись на севере, и вскоре распространилось по всей стране. Движение построило или переоборудовало свои собственные помещения для встреч, развлечений, питания и проживания. Первый "трезвый отель" открылся в 1833 году в Престоне, а к 1835 году их было 22 на севере и в Мидлендсе (хотя не все предлагали жилье).

Задумывавшиеся как альтернатива угловому пабу, они часто были примерно одного размера, и почти в каждом городе любого размера вскоре был хотя бы один. Помимо «трезвеннической гостиницы» использовалось множество других названий, таких как трезвенник, кофейня, кофейня, таверна трезвости или просто названный отель, который рекламировался как место трезвости. В 1870-х годах, когда был сформирован рынок, начали строиться более крупные и изысканные отели умеренности - тенденция, которая продолжалась до 1880-х годов, и некоторые из них назывались «кофейными дворцами». Примеры включали отель Trevelyan Temperance в стиле французского ренессанса 1872 года, Boar Lane, Leeds и Cobden Coffee Palace, Corporation Street, Бирмингем, построенный в 1883 году в поразительном готическом стиле возрождения (снесен).

Движение воздержания в Австралии было основано вскоре после его зарождения в Великобритании, например, общество воздержания в Мельбурне было сформировано в 1837 году. За ним последовало Мельбурнское общество полного воздержания в 1837 году. 1842 г., Независимый орден рехавитов в 1847 г. и в 1885 г. Союз христианских женщин-воздержанных. Tankard's Temperance Hotel, безалкогольный жилой отель, был основан в 1850-х годах в западной части города.

В Австралии к их строительству применялся тот же императив, что и в Великобритании, как выражено в собрались в Мельбурнском холле трезвости в октябре 1878 года, чтобы построить место, «... как можно более привлекательное для рабочего, [которое] должно сочетать в себе все возможности для безобидных развлечений и интеллектуальных удовольствий с преимуществами большого отеля, Единственная разница в том, что вместо опьяняющих напитков следует продавать кофе ». Однако основным отличием от примеров из Великобритании было то, что они были построены «на коммерческой основе», а не как субсидируемое или некоммерческое предприятие. Первые компании «кофейни» были основаны вскоре после этой встречи в Мельбурне, Сиднее и Аделаиде, и первая из них - Collingwood Coffee Palace, открылся на Смит-стрит, Фицрой в 1879 году, за которым в 1881 году последовал красиво украшенный Мельбурнский кофейный дворец.

Мельбурнский кофейный дворец, построенный на Бурк-стрит в 1881 году, был одним из первых поистине величественные кофейные дворцы в Австралии с богато украшенными интерьерами, такими как большая столовая

Их продвижение произошло во время большого экономического роста в Австралии, что, возможно, в сочетании с стоящим за ними «моральным превосходством» привело к их быстрой популярности и строительство многих, часто довольно больших и сложных «гостиниц умеренности» в следующем десятилетии, почти всегда называемых Кофейными дворцами. Наибольший рост произошел в Мельбурне, который тогда находился в состоянии «земельного бума», когда стоимость земли резко выросла, а большие здания были построены, чтобы извлечь выгоду из этой стоимости. Это совпало с популярностью того, что сейчас называется высокой викторианской архитектурой, роскошных зданий с богато украшенными фасадами и интерьерами, обычно Возрождение эпохи Возрождения, возможно, в сочетании с элементами Второй Империи. Кофейные дворцы неизменно строились в этом тщательно продуманном высоком викторианском стиле или, скорее, в виде типичных больших пабов / отелей с обширными чугунными верандами.

Шотландские пресвитериане Джеймс Манро, политический деятель и ведущий Лэнд Бумер, был сторонником движения за воздержание в Виктории; в 1886 году он основал компанию, которая приобрела уже известный отель Grand on Spring Street, построенный три года назад, и преобразовала его в отель Grand Coffee Palace, который, по общему мнению, сжег лицензию на продажу спиртных напитков.

86>Federal Coffee Palace, построенный в 1888 году на углу улиц Коллинз и Кинг-стрит в западной части центрального делового района Мельбурна, был самым большим отелем, построенным в Австралии, а Grand Coffee Palace на другом конце Площадь города была второй по величине в Мельбурне, а Queens Coffee Palace в Карлтоне, возможно, был третьим (хотя, похоже, он никогда не открывался как отель, а превратился в жилые апартаменты). В Сиднее Grand Central Coffee Palace, построенный в 1889 году, был почти таким же большим, как современные Metropole и Australia Hotels, но они были более известными и покровительствующимися.

Бум продлился немногим дольше десятилетие, закончившееся банковским кризисом 1893 года и тяжелой экономической депрессией. Кофейные дворцы потеряли привычку к лицензированным отелям, с которыми они иногда строились, чтобы конкурировать, в то время как другие были построены для посетителей, которые никогда не приходили, и поэтому изо всех сил пытались выжить. Некоторые из них были преобразованы в гостевые дома или частные отели (или, в одном случае, в школу), в то время как другие подали заявку на получение лицензии на продажу спиртных напитков и отказались от титула «кофейный дворец».

Однако название «кофейный дворец» было принято в в начале 20-го века для обычно небольших жилых отелей / гостевых домов, часто в курортных или загородных городах, чтобы указать, что у них нет лицензии, но они не соответствовали величию, подразумеваемому названию (например, 1901 Yarram Coffee Palace, размером около угловой паб).

Более крупными примерами были, по сути, большие отели викторианской эпохи с множеством маленьких комнат, а те, которые не существовали в качестве отелей, часто становились дешевыми пансионами к середине 20 века, особенно в пригородах Мельбурна, и многие были снесены с 1950-х по 1970-е годы. Некоторые важные примеры до сих пор сохранились, хотя очень немногие все еще работают как отели. Самым известным уцелевшим является отель Hotel Windsor, переименованный в Grand Coffee Palace, основанный Джеймсом Манро, который повторно получил лицензию на продажу спиртных напитков в 1897 году и изменил название в 1920 году. Крупнейший из сохранившихся грандиозных отелей Австралии 19 века.

Австралия

Виктория

Мельбурн

• Кофейный дворец Коллингвуд (первоначально предлагавшийся как Кофейный дворец Фицрой) and Workers Club), 232 Смит-стрит, Фицрой (названный Коллингвуд, несмотря на то, что фактически находился на стороне улицы Фицрой), 1879. В начале 20-го века этажи были добавлены и включены в универмаг, из которых только фасад остается подпирающим над супермаркетом.
• Prahran Coffee Palace, Chapel Street, Prahran, 1880 (снесен?)
• Victoria Coffee Palace, Collins Street, рядом с городом Холл, 1880 г. (как Клуб Виктории). Фасад на Коллинз-стрит был снесен, когда ратуша была расширена в 1920-х годах, но часть Литл-Коллинз-стрит, построенная в 1880-х и 1920-х годах, сохранилась как отель Victoria Hotel
• Coffee Tavern № 2, 516-518 Flinders Street, 1880. Закрыт в 1897 году, стал складом, затем офисами, затем лицензированным борделем в 1990 году.
• Melbourne Coffee Palace, Bourke Street, 1881, снесен в 1970 году.
• St Kilda Coffee Palace, Gray Street, St Kilda, 1883 St Kilda
• Grand Coffee Palace, Spring Street, первая очередь, построенная как гостиница в 1884 году, стала Coffee Palace в 1886 году, расширена в 1888 году, лицензия возобновлена ​​в 1897 году, переименована в Hotel Windsor ) в 1920-е гг.
• Oriental Coffee Palace, позже Gladstone Hotel, Victoria Street, 1888 North Melbourne
• Albert Park Coffee Palace, позже The Biltmore, Albert Park, 1887.
• Mentone Coffee Palace, Mentone, 1887. Закрыт в 1904 году и приобретен, чтобы стать ядром Kilbreda College.
• South Yarra Coffee Palace, cnr Турак-роуд и Клермонт-стрит, 1887 год, ныне отель Claremont Guesthouse.
• Federal Coffee Palace, угол Коллинз и Кинг-стрит, Мельбурн, 1888 год, снесен в 1972 году.
• Queen's Кофейный дворец, 1 Ратдаун-стрит, Карлтон, 1888 (но никогда не открывался как гостиница), снесен c1970
• Кофейный дворец Вест-Мельбурн, Виктория-стрит, вероятно, на углу Роден-стрит, Западный Мельбурн, c1888 снесен.
• Sandringham Coffee Palace, «прилегающая железнодорожная станция», 1889, известный к 1894 году как Sandringham House, Sandringham, снесен. (возможно, на месте нынешнего отеля Sandringham).
• Hawthorn Coffee Palace, Burwood Road Hawthorn возле Glenferrie Road, около 1890 года снесено.
• McCaughans Coffee Palace, Spencer Street, Мельбурн, 1891, ныне Great Southern Hotel
• Newport Coffee Palace, 24 Newcastle Street, Newport, 1891 В 1920-х годах стал гостевым домом, переоборудованным в апартаменты в конце XX века.
• Grand Coffee Palace, Морнингтон, 1889. Переоборудован в Гранд-отель 1892.

• 

  Отель Виндзор (бывший Гранд Кофейный дворец)

• 

  Сент-Кильда Кофейный дворец - теперь хостел для туристов

• 

  Кофейный дворец Ментоне - теперь Килбреда Гёрлз. 'Школа

• 

  Collingwood Coffee Palace

• 

  Melbourne Coffee Palace

• 

  Hawthorn Coffee Palace

• 

  Queens Coffee Palace

• 

  Кофейный дворец Альберт-Парк

Балларат

• Кофейный дворец Эндрюс, Армстронг-стрит
• Reid's Coffee Palace, (1886 и 1888), веранда в конце 1890-х годов, ныне Reid's Guest House.

• 

  Reid's Coffee Palace, Балларат

Бендиго

• Сандхур st Coffee Palace (снесен)
• Central Coffee Palace (снесен)

• 

  Sandhurst Coffee Palace в 1890 году

Полуостров Белларин

• Barwon Heads Coffee Palace, напротив устья реки Барвон, 1889, переименован в Mt Colite Отель, разрушенный пожаром 1928 года, место ныне Barwon Heads Hotel
• Ocean Grove Coffee Palace, позже Green Gables и The Chalet, 1888 год, снесен в конце 1960-х годов
• Grand Hotel, 1881, ныне Vue Grand, иногда описывается как кофейный дворец.
• Кофейный дворец с видом на море, улицы Гессен и Стокс, описанный как Кофейный дворец с 1899 года, ныне гостевой дом с видом на море.
• Federal Coffee Palace, Hesse Street, Квинсклифф, местонахождение и дата не определены

Другое

• Кофейный дворец Каслмейн, позже Кофейный дворец Бейли, затем Частный отель Мидленд, 2 Темплтон-стрит, Каслмейн, c1890
• Federal Coffee Palace, Яррам, 1901.
• Кофейный дворец Джилонг, первоначально отель Macks, Терраса Брумэ (ранее Терраса Корио), отремонтированный и вновь открывшийся как кафе Palace в 1888 году, имя возвращено Mack's Hotel (все еще без лицензии) в 1891 году, снесено
• Grand Coffee Palace, Бэрнсдейл, 1889 год, снесено 1970-е.
• Kyneton Coffee Palace, 104-114 Millison Street, Kyneton, 1881. Последние упоминания в 1907 году, снесены.
• Marnoo Coffee Palace, Marnoo.
• Mildura Coffee Palace, Милдура, 1891, 1919 стал Гранд-отелем, с лицензией.
• Murtoa Coffee Palace, Murtoa
• Ozone Coffee Palace, Warrnambool, 1889, отремонтированный в 1920 и вновь открыт как Hotel Mansions, полная лицензия выдана в 1923 году, уничтожена пожаром в 1929 году.
• Victoria Coffee Palace, Nolan Street, Maryborough
• Wimmera Coffee Palace, Horsham, 1918 Horsham

Тасмания

• Императорский (Хобарт) Кофейный дворец, Хобарт, Тасмания. Построен из двух секций, сначала в 1880-х годах, затем расширен в 1910 году. Чугунная веранда, балкон и мансардная крыша были демонтированы в 1950-х годах, а пристройка 1910 года была снесена в 1960-х.
• Tasmanian Coffee Palace, Хобарт, Тасмания, 89 Macquarie St (основан в Ingle Hall, который был построен около 1814 года). Также известен как Norman's Coffee Palace, the Orient и Anderson's, конец 19 века. Сейчас здесь находится Музей печати Меркьюри.
• Кофейный дворец Федерального (Саттона) (позднее Метрополь), 67 Брисбен-стрит, Лонсестон, Тасмания. Разрушен в 1976 году.
• Shield's Temperance Hotel (Кофейный дворец Шилдс), Эспланада 77, Лонсестон, Тасмания. По иронии судьбы, основанное в 1859 году на территории бывшей пивоварни Burten, здание в конечном итоге уменьшилось в размерах, поскольку в начале 20-го века расширились мукомольные комбинаты Monds, а в 1950-х годах здание было окончательно снесено.
• Commonwealth Coffee Palace, 23- 29 Tamar Street, Launceston, Tasmania (снесен в 1960-е годы)

• 

  Launceston Coffee Palace, Brisbane Street

• 

  The Imperial, Hobart

South Australia

West's Coffee Palace, Adelaide

• Grand Coffee Palace, Хиндли-стрит, Аделаида, (1891). Восстановлен в 1907 году, ныне Plaza Hotel.
• Кофейный дворец Грейсона, Аделаида (1887). Разрушен в 1918 году, заменен на то, что сейчас является отелем Гросвенор.
• Grant's Coffee Palace, 110 Hindley Street, Adelaide, (1908). Построен в 1903 году как Austral Stores, в 1908 году превратившись в Grant’s Coffee Palace, затем в West's Coffee Palace в 1919 году.
• Port Pioneer Coffee Palace, Commercial Road, Port Adelaide. (1879)
• Кофейный дворец Кизельбах, гора. Гамбье (1884). Позже Palace Hotel.
• Semaphore Coffee Palace, 80 Эспланада, Семафор (около 1910 г.). Позже Wondergraph Café теперь Evancourt Private Hotel.

Новый Южный Уэльс

Сидней

Grand Central Coffee Palace, Sydney

• Johnsons Temperance Coffee Palace, York Street, Sydney. (1879)
• Sydney Coffee Palace Hotel / Sydney Coffee Palace № 1, 393-7 Джордж-стрит, Сидней, Новый Южный Уэльс (1880 г., преобразование ранее 4-х этажный склад). Перестроен 1913-1914 гг. Часть снесена, одна бухта осталась, и Тэмперанс-лейн отмечает его местонахождение.
• Сиднейский кофейный дворец № 2, также известный как Криппс, Джордж-стрит около Серкулар-Куэй (1880 г.). Разрушен пожаром 1884 года.
• Sydney Coffee Palace, Woolloomooloo (1880) К 1922 году квартиры, затем Сиднейская глазная больница, теперь туристы.
• Grand Central Coffee Palace (1889), Кларенс-стрит, Сидней, лицензированный и переименованный в отель «Аркадия», снесенный в 1929 г.

• Дворец почтового отделения, с 1916 г. Кофейный дворец Эллиса, 50 Кинг-стрит, Сидней (1893 г.). Лицензия 1922 года как York Hotel, ныне офисы.
• Bee Hive Coffee Palace, Sydney
• Crescent Coffee Palace, Haymarket
• Great Western Coffee Palace, Hay Sussex Street, Haymarket ( 1914) Лицензия выдана 1916 г., сейчас офисы
• Town Hall Coffee Palace, Brickfield Hill, Sydney
• Oxford Coffee Palace, Riley Street, East Sydney
• Davies Coffee Palace, Мэнли (1912 год, снесен в 1955 году)

Страна Новый Южный Уэльс

• Кофейный дворец мисс МакГурен, Коффс-Харбор
• Кофейный дворец Дорриго, Хикори-стрит, Дорриго (сгорел в 1926 году и снова в 1930 г.)
• Metropolitan Coffee Palace, Гоулберн (1893)
• Katoomba Coffee Palace
• Central Coffee Palace, Main-street, Murwillumbah
• Federal Coffee Palace, Parkes

Квинсленд

• Народный дворец, Брисбен (построен в 1910-11 годах, в 2015 году работает как отель для пеших туристов)
• Canberra Hotel, Brisbane (построен 1929 г., продан в 1985 г., позже снесен)
• Royal George, Nambour (построен в 1911 г., лицензирован в 1912 году и разрушен пожаром 15 февраля 1961 года)
• Hill's Coffee Palace, Dalby

Western Australia

• Horseshoe Coffee Palace, Perth
• Burnett's Coffee Palace and Temperance Hotel (Первый «Кофейный дворец» в Перте, хотя здание, построенное в 1834 году, ранее было (лицензированным) Devonshire Arms, до этого - The Mason's Arms), угол улиц Hay и Barrack, по диагонали напротив ратуши, Перт
• Ellis's Grand Central Coffee Palace (до сих пор именуемый Grand Central Hotel), Веллингтон-стрит, Перт
• Continental Coffee Palace (Веллингтон-стрит, Перт
• Rechabite Coffee Palace, Веллингтон-стрит, Перт (напротив Central Железнодорожный вокзал)
• Grand Central Coffee Palace, Веллингтон-стрит, Перт 1903.
• Royal Coffee Palace, 165-167 Murray St, Перт
• Кофейный дворец Муссона (Сидней) ( Hotel), Мюррей-стрит, Перт
• Кофейный дворец Корнуолла (ранее - кофейный дворец Янки), 239 Мюррей-стрит (между Уильямом и Барак-стс), Перт
• Кофейный дворец принца Уэльского, Мюррей-стрит, Перт
• (Shafto's) Victoria Coffee Palace, Веллингтон-стрит, Перт
• Кофейный дворец Уилсона, Кинг-стрит, Перт
• Париж Кофейный дворец, угол улиц Джеймс и Пирс, Нортбридж
• Кофейный дворец Уорсли, Катаннинг, Перт
• Metropolitan Coffee Palace, Стерлинг-стрит, Нортбридж
• Britannia Coffee Palace, 323 William St, Northbridge
• Perth Coffee Palace, William St, Northbridge
• 1904 Wise Directory насчитывает 20 кофейных дворцов, перечисленных в Перте и других местах в штате Вашингтон

Соединенное Королевство

• Douglas Coffee Palace, Дуглас, остров Мэн, около 1870 года (снесено в 1930 году)
• Dublin Coffee Palace, Townsend Street, Dublin '1875 (дем)
• Ossington Coffee Палас, Ньюарк-он-Трент, 1882
• Кофейный дворец, Таунсенд-стрит, Дублин, 1875
• Кофейный дворец и Уоркменз-холл, Кенсал-Грин, Лондон, 1880
• Coffee Tavern, Мост Святого Давида, Крэнбрук, Кент, 1880 г. (Ресторан Tiffins i n 2018)
• Cobden Coffee House, Corporation Street, Бирмингем, 1883 (дем)
• Coffee Tavern, Фарнкомб, Суррей, 1887 (Sweetapple House в 2018 году). 53>
• Кофейный дворец, Аппер Тутинг-роуд, Лондон.

• Бар умеренности
• Движение за умеренность

• Гранд-отели: реальность и иллюзия. Элейн Денби. Reaktion Books, 2002

• Поиск сокровищ Кофейных дворцов