Войти
 | |
 Пивоварня в Мэшеме, Северный Йоркшир | |
| Тип | plc (более 1000 акционеров) |
|---|---|
| Промышленность | Алкогольные напитки |
| Основание | 1992 |
| Основатель | Пол Тикстон |
| Головной офис | Машам, Северный Йоркшир, Англия |
| Продукция | Пиво |
| Объем производства | 70 000 баррелей |
| Веб-сайт | www.blacksheepbrewery.co.uk  |
Группа посетителей наблюдает за чанами для брожения во время официальной экскурсии по пивоварне 
Гид по пивоварне раздает образец эля Святого Грааля Монти Пайтона Черная овца Brewery - это пивоварня в Masham в Borough of Harrogate в Северном Йоркшире, Англия.
Пивоварня Black Sheep была основана Полом Theakston в 1991 году. После успешного запуска в качестве схемы расширения бизнеса, в 1992 году она стала публичной компанией с ограниченной ответственностью (plc). Теакстон был управляющим директором Theakston Brewery, также в Мэшеме., с 1968 года. Он начал свою карьеру в возрасте 23 лет, сменив отца Фрэнка.
Мэтью Браун купил пивоварню Theakston Brewery после разногласий между членами семьи и другими акционерами. В 1987 году Scottish Newcastle сменил Брауна как владельца. Теакстон ушел в 1988 году и после более чем годичного перерыва выкупил у компании по производству кормов для животных North Yorkshire Malt Roasting Company, первоначально входившую в состав бывшего пивоваренного завода Lightfoot, чтобы открыть новую пивоварню в Машаме.
Theakston хотел использовать название Lightfoot, чтобы вернуть старую пивоваренную традицию, но Scottish и Newcastle уже зарегистрировали это название. Связь Машема с овцами привела к тому, что Тикстон придумал название «Овечья пивоварня», которое по предложению его жены быстро превратилось в «Черную овцу». Первый и оригинальный Black Sheep Best Bitter был продан в Брюс Армс его арендодателем Дэвидом Янгом.
Пивоварня производит ассортимент хорошо охмеленных биттеров, чтобы отличаться от ассортимента фруктовых и дрожжевых сортов пива Theakston. Пивоварня быстро стала успешной и теперь производит более 75 000 баррелей в год. Пивоварня извлекла выгоду из своей популярности, превратив неиспользованные части оригинального солода в центр для посетителей, из которого проводятся экскурсии по пивоварне. В 1996 году здесь был показан эпизод кулинарной программы Две толстые дамы, которая транслировалась в следующем году.
В течение первых 15 лет компания выплачивала своим акционерам, включая многих настоящих энтузиастов пива, стабильно растущие дивиденды. Однако с тех пор он был вынужден сократить расходы и не выплачивал дивидендов в течение нескольких лет. Это один из крупнейших пакетов акций.
27 января 2006 года пивоварня повторно выпустила свой Emmerdale Ale как пиво с низким содержанием алкоголя (ранее - 5%) по адресу The Crown в Мэнфилд для Кампании за настоящий эль (CAMRA). На вечеринке по случаю выпуска Крис Читтел (Эрик Поллард из сериала Эммердейл ) выпил первую пинту нового пива. Emmerdale Ale больше не варится. Вечер также ознаменовал ребрендинг Black Sheep's Special Ale (в бочковой форме) на Black Sheep Ale, название, которое продается в бутылках с 1992 года, что привело к обоим.
В 2008 году пивоварня выпустила Draft Golden Sheep, светлое бочковое пиво с освежающим вкусом цитрусовых и хмеля. Остается сезонный напиток. Это, как и все сорта пива Black Sheep, да и сам пивоваренный завод был создан Полом Амблером, главным пивоваром с 1992 года, а затем директором по производству. Пол Эмблер сейчас на пенсии. Комментирует Пол Тикстон: «На протяжении многих лет Пол Амблер яростно боролся за качество нашего пива, что является залогом нашего успеха». Тем не менее, все большая доля его продаж приходится на бочки.
Все пиво в бутылках, производимое Black Sheep Brewery, подходит как для вегетарианцев, так и для веганов.
Согласно веб-сайту, "...Riggwelter берет свое название от местного диалекта Йоркшир-Дейлз - когда овца лежит на спине и не может встать без посторонней помощи, местный диалект говорит, что она пригнута. Это диалектное слово происходит от старых слов викингов: «rigg» (rygg), означающее «назад» и «velte», чтобы перевернуть (слова и их значение в современных северогерманских языках в основном те же самые). Riggwelter также популярен в Швеции, будучи в 20 самых продаваемых в этой стране эля в бутылках.
Координаты : 54 ° 13′31 ″ с.ш., 1 ° 39′30 ″ з.д. / 54,2252 ° с.ш., 1.6582 ° з.д. / 54.2252; -1,6582
