Войти
| Болье | |
|---|---|
| Информация о ресторане | |
| Тип еды | Французский |
| Рейтинг |  Гид Мишлен |
| Почтовый адрес | Fonteinallee 4 |
| Город | Doorwerth |
| Почтовый индекс | 6865 ND |
| Страна | Нидерланды |
| Координаты | 51 ° 57'58 ″ N 5 ° 47'19 ″ E / 51,96611 ° N 5,78861 ° E / 51,96611; 5,78861 Координаты : 51 ° 57'58 ″ N 5 ° 47'19 ″ E / 51,96611 ° N 5,78861 ° E / 51,96611; 5.78861 |
Больё был рестораном в замке Дорверт в Дорверте, Нидерланды. Это был ресторан высокой кухни, который был удостоен одной звезды Мишлен в 1966 году и сохранял этот рейтинг до 1979 года.
Шеф-поваром был. Он был отцом голландского кинорежиссера Стефана Бреннинкмейера, который родился здесь.
"Aan GH Brenninkmeijer - ter herinnering aan de gastvrijheid en ontspanning genoten в" Beaulieu ", tijdens het schrijven van dit boek in Doorwerth, 1969–1970. Met vriendelijke groeten: Erik Hazelhoff Roelfzema. mei 1971. " (Английский язык: «Г. Х. Бреннинкмейеру - в ознаменование гостеприимства и отдыха, которыми пользовались в« Болье »во время написания этой книги в Дорверте, 1969–1970. С уважением, Эрик Хазельхофф Рельфзема. Май 1971 г.») В 1969–1970 гг. Эрик Хазельхофф Роэльфзема написал свою знаменитую книгу Soldaat van Oranje (Солдат апельсина) в ресторане.
.
